生活中，缺鐵性貧血並不少見，特別是兒童和女性朋友。它表現為頭暈乏力，胸悶心悸、心率加快、食欲不振、月經失調、易怒、低熱等。為了補鐵，很多朋友嘗試用鐵鍋炒菜、吃紅棗和菠菜等食物，但效果大多並不理想。今天我們就來聊一聊幾種常見的「補鐵誤區」。

另外缺鐵寶寶還容易煩躁愛哭鬧，抵抗力差，而體弱多病還會阻礙寶寶的社交發展，形成孤僻自卑的性格。

補鐵誤區盤點，誤入！

1、蛋黃是補鐵的最佳輔食

很多寶媽認為只要讓孩子食用蛋黃就可以補充足夠的鐵元素，雞蛋雖然含有豐富的鐵，但是蛋黃中的卵黃高磷蛋白會抑制鐵的吸收，所以不能多吃，每天吃一個即可。

不過要特別說明一點，蛋黃易引起過敏。如發現蛋黃過敏，可延後至8月齡甚至1歲後試加。

2、喝牛奶易致鐵缺乏和缺乏性貧血

牛奶中鈣含量豐富，鐵含量確實很少，所以配方奶粉會在牛奶的基礎上對一些營養素進行補充和調整。

如果在攝入牛奶和奶製品的同時，攝入其他含鐵豐富的食物，如動物肝臟、動物全血、禽畜肉類等，是不會導致鐵缺乏和缺鐵性貧血的。

3. 大棗、菠菜、桂圓、木耳含鐵高，作用卻微乎其微

雖然蔬菜中的鐵含量都不低，但都是非血紅素鐵。更重要的是，人體對於蔬菜中的鐵吸收會受到植物中的膳食纖維、植酸、鞣酸、多酚類物質等的影響，降低吸收效率。因此，菠菜等蔬菜並非補鐵的良好來源，已經到了貧血的程度，更不能寄希望於菠菜了。此外，部分茶葉中因鞣酸含量過高，經常飲茶會影響人體從食物中吸收鐵元素。看來，補鐵期間不宜過量飲茶！

4、鐵鍋炒菜能補鐵

有朋友去社區醫院給孩子檢查身體，社區醫院大字貼著「建議鐵鍋炒菜」給孩子補鐵，天吶，真是懷疑社區醫院的醫療水平！人體吸收時需要吸收有機化合物形態的鐵，又被稱為紅素鐵，血紅素鐵在人體中的吸收率約為30%-35%。

用鐵鍋炒菜能夠增加菜肴中的鐵含量，但這些鐵都是無機鐵，吸收率並不高，只有3%以下。在貧困時期用鐵鍋炒菜有點微乎其微的作用，然而對於生活水平已經提高的人們來說，咱還是多吃點瘦肉或者肝臟吧！

如何給寶寶補鐵

1、堅持母乳餵養。母乳中鐵吸收利用率高，六個月後及時添加輔食，並從富含鐵的食物開始添加。

2、補充含維生素的新鮮蔬菜、水果，可以改善膳食中鐵的消化吸收率。

3、輔食添加期，優先添加富含鐵的輔食，如強化鐵的嬰兒米粉、瘦肉、內臟、魚肉，保證寶寶飲食多樣化的選擇。

4、混合餵養或人工餵養寶寶，應採用鐵強化配方奶粉（如鐵+乳鐵蛋白）。

5、適量選擇補鐵營養劑，及時補鐵。補鐵最好在餐後，可以減少對胃黏膜的刺激。

需要注意的是，鐵，不能與鈣鋅同補。治療缺鐵性貧血時，補鐵的同時別補鈣和鋅，會相互影響吸收，三者最好間隔2-3小時服用。鐵鋅白天吃，鈣晚上補，吸收更好。

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