飲食中的六個細節操作到位，更有利於控鹽降血壓

心臟疾病大多可防可控，只要注意生活細節，很小的改變就能讓病情得到良好控制，比如降低食鹽攝入量，即是控制高血壓的第一步。

談到控鹽，大多數人會想到日常吃的食鹽，實際上，人們每天約75%的鈉攝入量來自市面加工食物或者餐館外賣。因此，控鹽的第一步即避免攝入加工食物，比如煙熏腌制食物、罐頭肉製品、漢堡、培根、熱狗、椒鹽餅乾、麵包、披薩等。

除了少吃鈉含量高的食物外，還要適當吃些含鉀高的食物，如香蕉、果汁（胡蘿蔔、橙子、石榴等榨汁）、酸奶、土豆、紅薯、菠菜、西紅柿等，對平衡體內鈉含量、降低血壓也十分有益。

除了吃「高鉀低鈉」的食物，日常要有意識地通過以下6個細節和操作方法減鹽：

1，閱讀食品營養標籤。最好挑選營養標籤上「鈉」含量一欄數值較低的食物。

2，自己準備食物。減少食譜中的用鹽量，限制快餐食物的攝入。

3，購買新鮮食物。建議購買新鮮肉類、蔬菜和水果。

4，少吃加工食物。比如金槍魚、水果等罐頭食品。

5，為菜肴增添一些調味品，以減少鹽的用量。比如香菜、黑胡椒、肉豆蔻、歐芹、孜然、生薑碎、大蒜或洋蔥粉等。

6，減少食物的份量。少吃一些食物，就能少攝入一些食鹽量。

（石纖，編譯自美國每日健康網）

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