新不解之謎：橙子切開後變成紫色

澳大利亞的食品科學家們正在為一事絞盡腦汁：為什麼一個橙子會在切開幾個小時後變成紫色。這些色彩鮮艷的水果已被收集作為法庭證據，但到目前為止，還沒有人能夠解釋什麼原因導致出現紫色。

上周，布里斯班居民Neti Moffitt在一家果蔬市場購買了這個神秘的橙子。她本來計劃用這個水果作為兩歲大兒子的零食，並聲稱當時看上去與聞起來都很正常。

然而，有一塊橙子並沒有當天吃完。過了一夜之後，她發現這塊橙子上布滿了紫色物質。在網上尋找答案之後，Moffitt偶然發現了一篇2015年的文章，該文章提到了一個類似案例：有人從水果市場買了一個橙子，切開幾小時後就變成了紫色。

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據Moffitt稱：「看上去就像有人把它浸在了墨水瓶里，但我可以保證我們絕對沒這麼做。」「我在垃圾箱里找到了兒子吃掉的三塊橙子，果然這幾塊橙子上的紫色更深。我的第一個想法就是希望不會對我的孩子造成任何不良影響。但他很好，這絕對不是開玩笑」。

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隨後，Moffitt向衛生部門報告了此事，科學家們也聞訊趕了過來。他們收集了橙子碎片以及任何與其發生過接觸的東西，以期最終破解這個謎團。

據悉，這些科學家們也知道三年前那件事，只不過三年前的研究並沒有找到答案。上次研究發現，這些紫色既不是人造食物染色劑，也不是碘酒。

此外，當時的樣本還被送去了專攻分子生物學的實驗室，不過分析後仍舊一無所獲。也有人猜測，紫色是由購橙人家中的某種污染所引造成，而並非水果本身，但這種情況也從未得到證實。

而這一次，科學家們小心翼翼地考慮到了所有因素，並希望能夠最終解開這一謎團。

昆士蘭州衛生部門的發言人也證實，該樣本已被收集，目前正在進行分析。到目前為止，如同藍墨水般的變色之謎還沒有得到任何解釋。

本文譯自 OddityCentral，由譯者 HTT110 基於創作共用協議(BY-NC)發布。

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