1把菠菜半碗花生，你最想不到的做法，蓬鬆喧軟，營養又好吃

1把菠菜半碗花生，你最想不到的做法，蓬鬆喧軟，營養又好吃

菠菜含有大量的植物粗纖維，含有豐富的鐵質，菠菜有滋陰潤燥、養血止血、刺激腺液分泌的功效。菠菜中的胡蘿蔔素可以在體內轉化為維生素A。它能維持正常的視力功能和上皮細胞的健康狀態。這對於現代生活中，長期使用電腦的人來說應該有很多幫助，吃菠菜能讓你感覺眼睛的疲勞程度有所緩解。

多吃菠菜有好處，那菠菜除了炒，涼拌，還可以這樣吃哦。來看看具體的做法吧！

把花生米先清洗一下，然後用溫水泡3小時以上。

菠菜去掉根，清洗乾淨。

清洗乾淨後，用刀切成幾段，放進榨汁機里，加入少許水，榨成菠菜汁。

500克麵粉倒進碗里，加入5克酵母，10克白糖促進發酵。

榨好的菠菜汁用篩子過濾一下，然後用過濾好的400克菠菜汁和面，邊倒邊攪，攪成這樣的麵糊。

準備一個模具，模具的底部墊上油紙。

然後把調好的麵糊倒進模具里。8分滿就可以了。抹平。

然後端起模具，震幾下，震出裡面的氣泡。蓋上蓋子，醒發一個小時。

把泡好的花生米撈出，瀝干水分。

麵糊這樣就算髮好了。

然後把泡好的花生米撒在麵糊上。

然後放進蒸鍋里，先大火燒開，再轉中火蒸25分鐘。

關火燜5分鐘。取出。

然後切成小塊。這道營養又美味的菠菜花生髮糕就做好了，吃起來非常的香甜喧軟，特別好吃，我一連吃了好幾塊。

這道美味的發糕，您學會了嗎？

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