手把手的教你做紅燒帶魚，好吃入味，一盤家人都不夠吃的

首先準備帶魚切段，打上花刀，加入澱粉，攪拌均勻

鍋里油溫5成熱，把帶魚下鍋，炸至金黃撈出控油備用

鍋留底油，下入蔥姜蒜、五香粉炒出香味

加入料酒、味極鮮、蚝油，

再加入一碗的清水，燒開，再把帶魚下鍋，加一點鹽

再加入少許的老抽調色，小火煨制一會，加入半勺的味精

然後撈出來裝盤

鍋里的湯汁去料渣，加入少許的水澱粉勾芡，再澆在魚身上，這道紅燒帶魚就做好了

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