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德國這家餐廳「少兒不宜」,拒絕兒童入內用餐?

日前,德國一家餐廳啟用了「少兒不得入內」政策,規定每天下午5點後拒絕14歲以下兒童進入餐廳用餐,以保證成年人一個安靜的用餐環境。


這一規定在今年8月13日生效以來,引發了不少議論。


德國這家餐廳「少兒不宜」,拒絕兒童入內用餐?


這家名為Oma"s Kueche(外婆廚房)的德式傳統餐廳位於德國北部波羅的海沿岸的島嶼呂根(Ruegen),開業已有11年時間,這裡坐擁北海的靜謐風景,是許多當地人和遊客最愛的餐廳之一,在旅遊網站Tripadvisor上的網評星級為四星半,得到了絕大多數顧客的好評和推薦。



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然而在今年7月份,由於店內的一幅古董畫被到店用餐的孩子故意毀壞,老闆決定今後在晚餐時間都不準兒童入內。

事實上,據老闆反映,孩子們通常在用餐時都不太老實,例如打鬧、喧嘩、亂扔食物、爬上爬下等,而家長們往往睜一隻眼閉一隻眼,或控制不住自己的小孩,這樣會給其他用餐的顧客造成困擾,毀掉了別人美妙的晚餐時間。


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餐廳的「少兒不宜」政策實施以來,老闆收到了超過1200封郵件,顧客們紛紛表示支持和讚賞,更有人表示這一做法實屬「久違了」。

因為人們來此用餐,看重的是餐廳靜謐優雅的環境,想要跟重要的親人朋友一起共進晚餐,如果被孩童們此起彼伏的尖叫喧嘩聲滋擾到,確實會大煞風景。


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雖然也有一些評論說餐廳此舉涉嫌年齡歧視,但德國旅遊部門和酒店餐廳協會的負責人卻明確表示:


餐廳有權決定接待什麼樣的客人,所以這家餐廳拒絕兒童入內晚餐,是完全合法依規的,正如餐廳不準顧客在室內抽煙一個道理。


事實證明,這家餐廳謝絕兒童之後,生意不降反升,蒸蒸日上,每天晚餐期間的顧客人數增加了50%以上。

這則消息一出,德國其他地方的餐廳也紛紛效仿,頻頻點贊。


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這一做法之所以在德國得到廣泛支持,是因為德國有一套非常嚴格的傳統用餐禮儀,從餐具和杯具的擺放,到上菜的順序,再到人們的坐姿和吃相,都有十分詳細的規定。


例如用餐時要保持安靜,不能看手機,使用刀叉時不能碰撞到碗碟並發出聲響,嘴裡有東西時不開口說話,保持上身筆直,不能彎下身子吃,雙臂盡量貼近身體,總之就是不能影響到旁邊的人。


德國這家餐廳「少兒不宜」,拒絕兒童入內用餐?



德國人十分重視用餐的時光,認為用餐不僅僅是為了填飽肚子,而是和家人朋友團聚度過美好時光的機會,也是一種非常重要的社交方式,所以吃飯時必須專心致志,安安靜靜。


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當然,這也是講究時間和場合,他們在啤酒節時也非常瘋狂,喝啤酒、唱歌跳舞,越熱鬧熱好。

該嚴謹時必須嚴謹,該洒脫時盡情洒脫。

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