他遠離污染，耗時5年紮根純凈沙漠種大米，值得嗎？
天之生人也,與草木無異。
若遺留一二有用事業,
與草木同生,
即不與草木同腐朽。
——張謇
有個北方漢子，叫滕飛，創業20多年，
5年前，做了個前無古人的決定······
沙漠里種大米。
1
機緣巧合讓他找到了一生的事業
2013年，一個偶然的機會，創業20多年的滕飛來到了內蒙古奈曼旗沙漠。肆虐的狂風裹著沙塵，一句話的時間，嘴裡便被灌滿沙子，臉也被打得生疼。
黃沙中，大大小小的村落也灰頭土臉。一路走下來，
基本看不到年青人，只見留守的老人和小孩。
老百姓說，奈曼的風一年刮兩次，一次刮半年。春冬的風大得嚇人，流沙肆虐，阻截道路，
本來就偏僻的山村更加貧窮
。正當滕飛陷入沉思的時候，沙漠里的零星植被引起了他的注意。
沙漠里的那抹綠在陽光的照射下，顯得格外耀眼，那是生命與死亡的較量，以一種震撼的姿態衝擊並征服著滕飛。
如果能在沙漠種上水稻，
產出糧食不說，環境得到改善
，當地百姓的生活質量也會提高，將是一件澤被後世的大慈善，這就是自己苦苦追尋的事業啊。
2
苦思冥想，棄千萬收入決定紮根沙漠
商海中遊刃有餘的滕飛，在種地面前也是門外漢。他開始梳理眼前的情況。
滕飛了解到，全國受重金屬污染的耕地面積
近億畝
，每年因重金屬污染的糧食高達幾千萬噸。
土壤污染造成有害物質在農作物中積累
，並通過食物鏈進入人體，引發各種疾病，最終危害人體健康。
對水稻而言，危害更甚。因為
水對重金屬的吸附力更強
，水稻等水田農作物的重金屬含量會更高。
令人心情沉重的是，污染區多數仍在種植稻米。不僅種植的農民主要吃自家稻米，而且被重金屬污染的稻米還經由市場，流到了千家萬戶的餐桌上。
然而，隨著現代化的加速進程，
沒有被污染過的土地少之又少
。在這樣的環境下，純凈無污染的沙漠無疑是風水寶地
。奈曼沙漠是可種植沙漠，
專家預測
，在中國大面積的沙漠中，至少存在十幾億畝的可種植沙漠。這種沙漠前身是草原
，經風化後變成沙漠
，但是地下水極其豐富
。沙漠不僅能種大米，還比常規大米產區多了兩個天然優勢。首先是自然環境，奈曼沙漠未被開墾，
空氣及水土都純凈得像新生嬰兒
；其次，由於沙漠地區
日照時間長、晝夜溫差大
，稻米在夜間生長能充分沉澱營養，
品質更佳
。
3
艱苦奮鬥，用行動粉碎質疑
說干就干！
面對眼前幾米高的、十幾米高的沙丘，推平沙丘是萬里長征的第一步。
「不知道你有沒有體會過沙漠穿越的感覺，走一步陷一步，比平時走路累幾倍。」在這樣的情況下，還要風裡沙里走遍每一個沙丘，測量它們的高度、寬度和土方量。
很多人對滕飛在沙漠種大米嗤之以鼻，認為這是天方夜譚。最大的質疑聲便是「沙漠里沒有水，怎麼能種水稻？」
然而，
在奈曼有一種奇特的自然現象：「沙有多高，水有多深」。
從黃沙表面往下挖20厘米，裡面的沙就是濕的，這種沙土可以直接耕種。而大米就種在，地下80cm-1m深處鋪上的特製塑料膜，形成的「蓄水池」里。沙地襯膜、激光精平儀、全沙無土育秧、除草節水罩
等4項發明，20項專利，更保障沙米用水量低於普通水稻種植。
因為沙漠里常年大風暴，育秧也是困難重重。
12級勁風裹著狂沙，嗚嗚奔襲而來。一群漢子死死壓在上面守護著育秧棚。等風停了，吐出嘴裡的沙，才能說話。
只有親歷的人才能體會，那是多難熬的日子。 不到50平的板房，47個人吃住都擠在一起，風一吹，整個板房就「嗒嗒」作響。早上起來，需要先把門前的沙扒開，才能打開門。
滕飛的腳步越走越堅定，沙地里的秧苗冒出的新綠，給了他無比的信心。
4
不忘初心，只為了種出好大米
為確保沙米的品質和口感，滕飛花費了更多的時間和精力。
那沙漠種出的大米，與普通大米相比，到底好在哪裡？
純凈沙漠，為有機而生
真正自然健康的有機食品，首先要過的就是"土地關"
。國內絕大部分已開墾的土地都被化肥、農藥污染了，完全降解需要3年時間。而億萬年來未開墾的奈曼沙漠，彷彿為有機而生。
水污染問題，在沙漠也不存在。稻田灌溉用的水，是從地下70米深處打井引來的深層地下水，且水經麥飯石浸潤，富含人體所需的鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、錳、磷等
18種礦物質和微量元素。
方圓百公里內更是無任何工業污染
，這些為沙米的生長提供了純凈的自然環境。
古法種植，粒粒無公害
沙米的稻種是原種稻花香2號，100顆極品稻花香原種才選出1顆。並在種植過程中，
不斷優選出自己的稻種
。
沙地里
光買牲畜糞便就花了
近千萬
；利用沙漠天然
高溫晾曬殺蟲
；
人工拔草
，每年至少拔草3次，每次都是百來號人一起上。
3200℃積溫，營養更均衡
南方的水稻成熟期只有90天，東北馳名的五常稻花香成熟期也只有138天。沙米從5月到10月，卻要經歷
整整160天才算成熟
。奈曼地處北緯45°「第一積溫帶」，生長在這裡的沙米經過3000多小時陽光直射，
積溫可以達到3200℃
，超出目前所有東北大米產區積溫一大塊。更高的積溫代表更高的熱量，有利於形成支鏈澱粉，造就了沙米回甜、粘性足的獨特口感。
古法存儲，弱鹼益健康
相比市面上儲存在倉庫，經過幾十道工序的大米，自然晾曬後的沙米
採用古法糧囤存儲
，零拋光加工，在保證口感的基礎上，保留了稻米的天賦營養。
而且市場上所售沙米均為當季鮮米，用鮮米檢測劑檢測後，對比比色卡，
沙米試劑的顏色是鮮綠色的。
沙米還含硒等多種人體必需礦物質和微量元素，長鏈澱粉含量優於同產地、同品種的其他大米，更屬於
天然弱鹼性大米
。常食沙米，可補充人體營養，增進身體健康。
米香撲鼻，甘甜有嚼勁
拿到沙米，一撕開真空袋子，清新的稻米香就順著鼻子往裡鑽，還有一股糯米的香味。倒一把在碗里，
米身修長飽滿，晶瑩剔透
。
煮飯時，香氣會瀰漫整間屋子。揭鍋的那一瞬間，
米香氣便撲面而來
。煮熟的米粒更加
晶瑩剔透
，狹長的身軀散發著淡白色的水汽，緊密地團結在一起卻又互相不黏連，蓬鬆得很恰當。
普通米飯少了大米的香味，吃起來沉悶，口感粗糙生硬。而當你舀上一勺沙米放到嘴裡，一股淡淡的稻香環繞在你的口腔。
香糯Q彈
的大米在唇齒間細細咀嚼，越嚼越甜，後舌根上還環繞著米的香味。
俞敏洪先生去了沙米基地考察，品嘗沙米後，同樣具有農業情懷的
俞敏洪先生與滕飛一拍即合，成為了公司合伙人
。
煮了54年米飯的
「煮飯仙人」村嶋孟授予沙米「銀飯」的稱號
，他認為沙米是他吃過好吃的大米之一，甚至更好。
2016年央視《走遍中國》欄目，更是專項報道了「大漠深處種水稻」！
沙米發售，下面是部分用戶的真實反饋。
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2014年，50畝；
2015年，500畝；
2016年，5000畝；
2017年，11000畝；
2018年，……
5年時間，滕飛不僅解決了村民的口糧問題，還
為沙區的生態環境帶來了前所未有的改變。
沒種水稻之前，奈曼一年下兩次雨，現在一年就下了26場。越來越多的水鳥到此棲息，繁衍後代。
到了夏天，晚上一片蛙鳴蟲鳴，完全想像不到這裡以前是黃沙漫天的沙漠。農戶屋前屋後都種上了大米，年輕人也都紛紛趕回了家鄉······
但相比中國10億畝的可種植沙漠，
目前開發的這32000畝還只是鳳毛麟角
。滕飛說，希望更多有識之士，加入到沙漠變綠洲的行動中來，把中國10億畝沙漠變成綠洲、變成良田，
10年不行、20年、50年。一起奮戰到底！
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