這種南方才有的水果，吃過的北方人很少，吃過這種做法的人更少

因為地域的不同，有些食物沒有在盛產地區是吃不到的。就好像有些北方美食在南方地區是有錢也吃不到的，同樣，南方的食物在北方也是很少見到的。今天小優要說一種水果，這種水果就是在南方地區才有的。想必吃過這種水果的北方人很少，吃過這種做成的人就更少了。

我們現在看到的這種水果就是小優今天要說的，也是南方地區才有的水果。這種水果在南方地區是叫做「番石榴」而在泰國有種水果也是跟這種水果很像，那就是「芭樂」。吃過芭樂的朋友就知道，芭樂跟這種番石榴的區別就是果肉顏色的不同。

泰國芭樂的果肉是紅色的，而番石榴的果肉顏色是白色的。可能大部分的北方朋友都沒有吃過這種番石榴，而今天小優要說的這種吃法就更是北方人沒有吃過的了。首先是要先把番石榴洗乾淨後切成塊，切成塊後再在上面撒上南方地區有的一種叫做「酸梅粉」的配料。

大家可以看到最後撒上去的這些白色粉末就是酸梅粉了，撒上去之後就要把盆子端起來攪拌。這樣的話就能讓每一塊番石榴都沾到這種酸梅粉，然後就讓它腌制一小會後就可以吃了。每年夏天這種水果的做法在南方地區是非常常見的，男女老少都愛吃的呢。

這種水果的做法就有些像是做成了甘草水果，記得以前小優最愛吃這樣做的番石榴。現在想想也是好久沒有吃過了，想必大多數北方人都是沒有吃過的，不知道你們有沒有吃過呢？

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