泔水豬能吃嗎？泔水餵養的豬和飼料餵養的有什麼區別？

提要：泔水豬、飼料豬和家養豬有什麼區別？

這個問題讓我想起來以前小時候老家自己家養的豬了，以前農村家裡面為了貼補家用或者是自己家吃肉，都會養上幾頭豬。豬吃的大多也都是家裡面的剩飯剩菜，再加裡面一些麥子麩和牛皮菜之類的。以前家裡養的豬長得慢，但味道還是很好的。

泔水豬能吃嗎？

這裡首先需要明確兩個問題，第一是飯店廚餘垃圾也就是所謂的「泔水」養豬這種生豬飼養方式是被國家禁止的。第二就是泔水養豬和以前農村家庭養豬是不同的。

先說一下泔水養豬的問題，泔水養豬這幾年已經不是很多了，現在很多用泔水養豬的養殖戶也都是很隱蔽的在進行，已經沒有以前那麼光明正大了。因為大家都知道泔水餵豬非常不衛生，泔水也就飯店的一些剩飯剩菜，這些東西裡面的油脂非常大，並且非常容易滋生各種細菌和病菌。

很多泔水養豬場為了圖方便，直接將泔水不經過高溫消毒處理就直接餵給豬了，這樣的飼養方法非常容易導致豬生病，並且加大了豬生寄生蟲、傳染病的幾率。並且由於泔水中的油脂含量很大，豬吃了之後脂肪堆積，造成豬育肥時間吃，肉質不好。

而且很多這種用泔水養豬的豬場衛生防疫方面都是不合格的。對於這種豬場和這些泔水飼養出的豬都是不能夠食用的。所以說泔水養豬是非常不科學不衛生的飼養方法。對於這種飼養方法我國法律是禁止的，並且很多地區為了打擊泔水養豬，會在源頭上進行杜絕，一旦查出有泔水養豬的情況，不僅養殖戶要受到處罰，出售泔水的飯店也是要受到相應的處理的。

家養豬

另外再說一下以前農村家庭養殖的豬，以前農村家裡面都會養上幾頭豬，因為豬飼養比較簡單，育肥時間比較短。農村家裡面一般都是把家裡的剩飯剩菜餵給豬，雖然也是剩飯菜但是自己家做的飯菜要比飯店的乾淨許多。並且家裡的剩飯菜也不是很多，大多數時候還是給豬為一些麥麩、青菜葉子之類的。這種家養的豬多是自己食用，這種豬肉口感上很好，不過現在已經很少了。

飼料豬

最後就是飼料餵養的豬，這種應該是目前主要的生豬飼養方式，飼料餵養一般都是成規模的養豬場進行的。這些的生豬飼養方式比較衛生，飼料餵養也方便，飼料當中相應的也添加了一些抗生素等，這樣飼養的豬出欄時間早，生病也比較少。但是由於育肥時間比較短，所以肉質口感方面並不是很好。

這裡是科學興農，帶你一起長知識。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！