特別喜歡秋天，從小到大都是。喜歡秋天的空氣秋天的風，更喜歡秋天的果實，例如南瓜。除了蒸著吃，還能煮粥還能炒。我家的早餐，喝粥的時候頗多，而每每到了秋天，南瓜早餐粥就是必不可少的。順應季節的飲食才是最健康的，順時而食是我們平時都要做的功課。

小時候，媽媽每天都要很早起床給我們煮早飯，煮一碗粥往往需要早起將近一個小時，如今，隨著生活水平的提高，人越發懶惰，把煮粥這活兒交給機器就行，早起睜眼就能喝到熱乎乎的粥。媽媽總說，她們小時候人們都很勤快，卻總是吃不飽穿不暖的，如今的人們一個比一個懶，日子卻過的比以前強上千萬倍，有吃有喝有的穿，末了還會來一句：還是社會主義好啊！

用南瓜來煮粥，可搭配玉米或小米或大米，看個人喜好，為了增加口感和營養，我會格外放上一點其他東西。這粥怎麼煮，我來告訴大家。

【南瓜小米粥】

【食材】：南瓜半個、小米1碗、手工紅糖1塊兒、清水適量。

【具體做法】：

1、小米清洗兩遍待用，洗時不要用力，輕輕搓洗幾下即可，最多兩遍，過則營養流失。

2、南瓜去皮去籽，切成大小適中的塊兒待用。

3、煮南瓜粥，僅憑藉南瓜的香甜之氣是不夠的，我會額外放一點點的手工紅糖，補血不說，還增加口感。

4、把南瓜塊兒、小米放進電壓力煲，添加大約十倍於小米的清水。

5、掰開一小塊兒手工紅糖放進鍋中，紅糖要適量。

6、蓋上鍋蓋，選擇煮粥的程序，把粥煮好即可。我往往是晚上把食材準備好，放進鍋中，採取預約程序，這樣早餐時不用著急。

7、幾十年都一直喜歡的粥，總也喝不夠，秋天帶給我們的美味，錯過就是罪過了。

【小貼士】：南瓜和小米都是營養極其豐富的食材，南瓜可降糖降血脂，可促進兒童生長發育可延緩女人衰老；小米可養胃強身，北方的女人坐月子時都離不開小米粥。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！