秋季飲黃茶：適合食欲不振和超重肥胖者

黃茶味甘性平，有清熱、生津、潤燥的功效。中醫認為，秋季在飲食上應選用「防燥不膩」之品，黃茶不寒不熱，正好符合這一特性。秋季氣候乾燥，往往會傷人陰津，很可能使人皮膚乾澀、鼻燥、口乾舌燥，甚至出現聲音嘶啞和咳嗽。秋季飲黃茶，不僅能消除體內餘熱，使人體神清氣爽；而且還能生津潤燥，改善因「秋燥」而引發的各種不適癥狀。

黃茶屬於漚茶，在悶黃的過程中，會產生大量的消化酶。所謂消化酶就是將體內食物分解，並且促進營養物質充分消化和吸收的一種酶，而食物能否被充分消化和吸收又是由消化酶的數量決定的。因此，經常飲黃茶可以促進消化和吸收，對脾胃健康大有好處。對於消化不良，食欲不振者以及超重肥胖的人，黃茶都是適宜飲用的茶品。

黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等營養物質，常飲對預防食道癌有一定功效。

保存黃茶時，可在茶葉袋中放入保鮮劑並密封，以隔絕空氣；要將含水量控制在一定的範圍內，一般最佳的含水量在7%左右；一般情況下，茶葉保存在5——6°C為好（將溫度控制在5°C左右，保存不「發酵」或輕「發酵」茶葉的質量較好），因為茶葉在高溫或常溫條件下可加快氧化速度，很容易陳化，從而影響黃茶的品質。故可以把茶葉用鋁箔袋裝好再放入易拉罐中，然後再在外面套一個乾淨的塑料袋並紮緊，直接放入冰箱內儲存，並注意避免與其他食物一起冷藏。以免茶葉吸附異味。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！