原來石鍋拌飯還能做成石鍋拌面，味道更加醇厚，口味也能選擇哦

石鍋拌飯幾乎是韓國料理的標誌，每個人去韓國旅行的時候，都少不了要嘗一嘗正宗的石鍋拌飯。並且我們在自己的家裡面也經常會自己做一下，雖然不算正宗，但吃起來也非常美味。

不過，某一天，小食突發奇想，如果把飯換成面，味道會不會更好呢？然後小食就做了這樣的嘗試，結果發現味道真的非常醇厚。而且，醬汁更能夠入味，有興趣的同學可以來聽小食講一講，具體是怎麼做的哦。

首先我們要準備的食材還是和原來的食材一樣，金針菇，胡蘿蔔，小青菜，西葫蘆，菠菜，牛肉片，雞蛋，麵條，韓國大醬。 這道菜的食材非常豐富，相信所含的營養也是很均衡的。 食材洗乾淨之後，將所有的蔬菜都切成絲兒，然後過一遍熱水，將所有的食材都煮熟。這期間不需要換水，如果大家覺得會影響各自蔬菜的味道的話，也可以換水，只是時間會拉長。

蔬菜都準備好了之後，在鍋中放一點油，然後將牛肉片煎熟，不需要太長的時間，牛肉很快就會老。在準備蔬菜和牛肉的過程當中，可以先將麵條煮熟，三次沸騰之後就好了。 最後將麵條鋪在盆底，加一點香油。然後將蔬菜和牛肉擺在上面，煎一顆雞蛋，放在最中間的位置。最後淋上韓國大醬，一道美味的石鍋拌面就做好了。

溫馨小提示： 牛肉片可以提前腌制，用料酒，醬油，鹽和豆瓣醬，這樣會讓牛肉更有味道，並且還可以去腥。 麵條最好是買手擀麵，挂面不筋道，在煮麵條的時候可以放一點鹽，這樣會讓麵條更有嚼勁。 醬料是可以自己換的，不習慣韓國口味的，可以自己用中國口味。小食自己試過的，可以更換為花生醬或者芝麻醬，這樣的味道更加醇香。 還可以更換為，醬油，料酒，香油調製成的三合油，這樣的味道偏咸，並且非常清爽。 大家喜歡這道菜嗎？可以一起分享交流奧。 （圖片來源於網路）

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