枸杞是健康養生的「標配」,但犯了4大禁忌,吃了也徒勞
枸杞是生活中較常見的滋補類中藥材,其中以寧夏產的枸杞為道地藥材,很多人在燉湯的時候會放入一把枸杞,不僅提升營養,還讓菜肴增添色彩。大家都吃過枸杞,但是對枸杞的好處和食用禁忌又了解多少呢?
枸杞有什麼好處?
1.養肝明目
枸杞含有大量的維生素A、胡蘿蔔素等營養成分,使其具有養肝明目的功效,經常食用枸杞可以改善眼部不適癥狀,並且能降低血清谷丙轉氨酶含量,起到修復肝臟細胞的目的,特別適合肝火旺盛和用眼過度的人。
2.增強免疫力
枸杞中的枸杞多糖被人體吸收後可發揮出增強免疫力的功效,另外枸杞中的維生素A對提高呼吸道抗病能力有積極意義,所以常食用枸杞可以提高機體免疫力,有效的抵抗病邪入侵。
3.防癌抗癌
枸杞是防癌抗癌的佳品,主要是枸杞中的鍺元素髮揮了作用,鍺元素對癌細胞的增殖和擴散有抑制作用,能夠促進癌細胞破裂死亡並減輕癌症放化療的毒副作用,另外枸杞多糖能預防基因突變而帶有抗癌效果。
4.美容,延緩衰老
枸杞中的多種營養成分能夠起到抗氧化作用,有效的加強人體細胞對抗自由基的能力,所以具有很好的美容美白、延緩衰老的功效。
5.降血脂降糖
枸杞能夠促進脂類物質的代謝,有效的降低體內膽固醇和甘油三酯的含量,並且枸杞中的多糖還能提高胰島細胞的抗氧化能力,對維持血糖穩定有正面意義,因此枸杞能有效的降低血脂和降低血糖。
6.保腎強腎
臨床醫學已證實枸杞具有保護腎臟的功效,主要是因為枸杞可以穩定血糖和降低血壓,能夠減弱腎臟的受損程度,有效的預防慢性腎病。另外男性朋友也可以多吃枸杞,因為枸杞能夠提高睾酮水平而起到壯陽之效。
7.減肥
枸杞富含甜菜鹼元素,該物質能加速體內多餘脂肪的代謝速率,繼而起到減肥瘦身的作用。
枸杞有什麼食用禁忌?
1.枸杞雖然是滋補佳品,但是因為性熱所以也有忌食人群,包括感冒、發燒、腹瀉或身體有炎症的患者都不宜食用。
2.枸杞屬於溫補藥物,食用過量容易導致內火旺盛並引發流鼻血、眼睛紅脹等上火癥狀,尤其陰虛體弱人群要控制好枸杞的食用量。
3.枸杞忌和綠茶同服,這是因為綠茶中的鞣酸具有吸附和收斂的作用,會破壞枸杞的營養價值並生成人體難以吸收的凝塊,對健康不利。
4.枸杞忌和大棗、桂圓等溫熱食材同食。
枸杞是非常好的滋補藥材,大家在食用枸杞前要了解清楚枸杞的好處和禁忌,只有正確的吃枸杞才能發揮出枸杞滋養身體的功效。
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