58款月餅評測，你最瞧不上的五仁月餅卻是最有後台的
中秋快到了，為了讓大家能夠迅速挑選今年最美味最適合帶回家的月餅，我們寫了這篇月餅評測，總共58款月餅，涵蓋市面上大大小小的品牌，供大家參考。首先呢還是給大家科普一下。
月餅的歷史
據說早在殷周時期，江浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的「太師餅」，可以說是月餅的祖宗了。至於為什麼要紀念聞仲，無人知道。
後來到了北宋，被皇家看上了，在中秋節那天吃，不得不說皇室貴族的宣傳力度果然是一般人的十倍以上，為月餅的傳播起了跨世紀的作用。
貴族們一看這玩意火了，得蹭個熱點，那給它們取個名字吧，於是想了個大名叫「月團」，小名叫「小餅」，我說你們為啥就不能把這兩個名字合併一下？
至於月餅這個名字，是直到南宋時期才第一次出現在書里的。後面大概就是月餅一步一步憑藉自己的努力漸漸站在中秋節身邊的勵志故事了。
月餅有哪幾種
傳統的中國四大月餅包括：廣式月餅，京式月餅，蘇式月餅和潮式月餅。
現在隨著時代的發展，也出現了好多新種類，比如冰皮月餅、海味月餅、冰淇淋月餅等等。
為什麼五仁月餅那麼一言難盡
按照國家質檢總局的月餅新標準，只有添加了核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁和芝麻仁5種餡料的才稱得上是「五仁月餅」，想不到吧，五仁月餅的背後是有國標撐腰的。
而現在大部分五仁月餅加很多其他種類的食材，雖說味道豐富有層次感是好事，但是太豐富就……難免一言難盡了
科普環節結束了，我們的月餅評測也要開始了。
評測環節
先來看看我們所有評測品牌，總共58款。
在經歷了一段準備時間之後，評測正式開始。
兩個小時，評測結束。綜合去年的月餅評測，我們得出了下面的結論。
評測結果
神池五仁月餅
價格：15/（100g*4）
外觀：煎蛋一樣的黃色，易碎，月餅邊有焦狀感。
口味：略苦，味道怪怪的，中藥味，回味有些嗆，難吃到嘔吐；口感皮酥餡軟黏，外皮易掉渣，不覺得干，濕軟不噎人；油很少，並不覺得膩口。
下面來介紹一下好吃榜。
我們把這些月餅分成了五組，分別是流心月餅組、蛋黃月餅組、火腿月餅組、五仁月餅組和奇葩月餅組。
流心月餅組 TOP1
美心流心月餅
價格：188/（45g*8），不過現在貴了很多
外觀：整體金黃色，較小。裡面的蛋黃和奶油融合在一起，一口咬下去蛋黃快要流出來的樣子，看起來很美。
口味：無論你喜不喜歡吃甜食，都很容易被這款月餅圈粉，比較符合大眾的口味。
第一口咬下去感覺甜甜的，後面會嘗出一絲絲鹹味，有效的緩解了甜味可能帶來的油膩感，使得這款月餅甜咸適中，香美不膩；口感上，外皮入口即化，餡料因為流心而感覺十分溫和順滑，軟軟糯糯不噎人。顏值高口感好，適合送人
友情提示：放到微波爐里加熱3-5秒會更！好！吃！
蛋黃月餅組 TOP1
采芝齋肉鬆蛋黃月餅
價格：18.8/（45g*8）
外觀：很典型的蘇式月餅外觀，外包裝比較接地氣，月餅更像酥餅，餡料呈金黃色，看起來比較黏。
口味：如果你很喜歡吃肉鬆和蛋黃，可以選擇這款月餅嘗一嘗。
皮酥餡多，外皮又香又脆，內餡肉鬆感很厚重，一口咬下去被香香的肉鬆味環繞，餓的時候吃很充饑；而且甜度適中，一點點鹹味使得這款月餅的肉鬆蛋黃味道更佳濃郁。
唯一美中不足的是，它吃起來有點干，不過搭配一杯茶水，就可以說是相當完美了。
火腿月餅組 TOP1
嘉華精緻雲腿月餅
價格：6.9/（80g*1）
外觀：外皮褐黃，像個小圓餅；切開之後肉眼能看到滿滿的火腿肉，簡直是喜歡吃肉的小夥伴們的福音。
口味：如果你喜歡吃鹹味食物，那麼你可以選擇嘗一嘗嘉華雲腿月餅。
合適的鹹味勾起了火腿的鮮味，使得它火腿餡香味濃郁，嚼勁十足，給人的整體感覺很舒服，再加上一點點恰到好處的甜味，讓人吃一口月餅就感受到三種不同體驗，火腿肉超級多。
五仁月餅組 TOP1
喬家柵五仁月餅
價格：8.5/（100g*1）
外觀：外表焦黃色，看起來做工很細心；切開之後肉眼就能看見很多瓜子仁芝麻仁核桃仁，餡料很豐富。
口味：如果你想在中秋節這天感受傳統節日的氛圍，那這款五仁月餅則是你最好的選擇。
它不像其他五仁月餅那麼硬，反而很有嚼勁；餡料中能夠嘗出很有層次感並且很豐富的果仁香氣，其中瓜子仁味最為明顯；皮薄餡多，如果能在吃的時候準備一杯普洱茶或山楂茶解干解膩，那就更棒了！
奇葩月餅組 TOP1
奧利奧可可牛奶夾心月餅
價格：93.4/（100g*4）
外觀：白里透著黑，和奧利奧一樣的巧克力感覺，從內到外有黃黑白三層，顏色層次很明顯，餡料呈豆沙狀。
口味：如果你喜歡吃甜食，那這款月餅吃起來毫無壓力。
因為它在甜咸程度上，完全符合喜歡甜食的小夥伴的口味；另外這款月餅總給我一種在吃奧利奧的錯覺，粘粘沙沙的口感，比較濕軟，巧克力+豆沙的感覺，入口即化。
這個月餅本身的軟糯口感，再加上它本來比其他月餅要更新穎更有創意，比較適合作為禮物送給身邊朋友。
好了，以上就是評測結果啦，我們甄選了18種月餅的簡評送給大家，供大家選擇。
今年的月餅評測就告一段落了，對我們感興趣可以點一下關注，我們專註於各種美食的評測哦~
※一直沒懂當年她留給我的那個可樂味兒的吻
※為了吃它，我使出了洪荒之力
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