防脫髮神器!每餐兩片,烏黑秀髮吃出來
一直羨慕別人一頭秀髮,今天才知道原來是日常在吃黑芝麻呀~預防白髮、掉發都有一定的幫助啊!
頭髮的多少,除了天生基因的因素之外,後天的調養和愛護也很重要啊!
世界衛生組織2017年宣布:中國有2.3億個禿頂者,平均6個中國人中就有1個開始脫髮,其中90後人群超過了3成。
這意味著中國有7000多萬90後已經禿頭,或在禿頭的路上狂奔著。其實少年白髮、青年脫髮、中年謝頂等等,這是頭髮在以它異常的表現,給我們發出身體亞健康的信號。
今天水煮君推薦款防脫髮效果的小零食——蜂蜜雞蛋核桃紅棗黑芝麻酥薄餅,經常吃就能起到頭髮變黑、變濃密的效果。
黑芝麻的功效人所共知。潤發、養生、補腎,很多人都喜歡。加上食用方便,每天吃上兩粒,要比吃零食和油炸食品不知好上多少倍。
黑芝麻本身帶點微苦,大大阻礙了人們對黑芝麻的喜愛。市面上很多的黑芝麻產品,都是以添加糖分,用甜味來掩蓋其中的苦味,同時加糖可以增加產品的硬度,從而堅固,不易碎。加糖固然好吃,但食多不益。
於是水煮君計算配方,經過幾千次搭配試驗,做到不加糖、麵粉、增稠劑、乳化劑等,以黑芝麻、蜂蜜、雞蛋清作為基本原料搭配結合,調試出最佳的原料比例配比,達到口感最好,又不會使芝麻餅散碎。
一款好的小食,最重要的就是選材和工藝,而料好料足尤其重要。黑芝麻我們選用的是安徽黃山的油芝麻,油芝麻個小皮薄,比市面上常見的糠芝麻油脂含量更高,香味更加濃郁。
芝麻先在框里細細挑選,把壞的差的都選出。然後用白紗布包著反覆清水瀝洗,至少清洗5次,保證沒有細沙,再端到陽光下自然晾乾。
然後再選擇新疆核桃仁、紅棗和芝麻一起大火快速翻炒,炒到用手輕輕一捻,芝麻的肉在手心裡爆開,噼噼啪啪。這時,熟芝麻就真正沉澱下來了,泛著溫厚油光的黝黑色,那股特有的焦香就先撲鼻而來。
炒芝麻的功夫佔了大成,不敢掉以輕心,炒過了,芝麻乾癟多渣,炒不夠,透著芝麻生味兒。
炒好涼至之後,加入蜂蜜和雞蛋清,迅速攪拌,直至均勻摻和在一起。
甜而不膩是由蜂蜜取代麥芽糖的小秘密,一絲清甜,不濃不淡,不寡不膩。既不會搶了芝麻的原香,又能微微掩飾芝麻天生的苦味。
把料倒入模具中,為了實現薄脆的口感,每一片都由師傅純手工壓出來。先用大號擀麵杖來回滾,再用壓錘不斷地打壓,讓堅果和芝麻通過蛋清能完美的粘合在一起。
將粘合好的芝麻餅放入烤箱中,通過精確溫控,去掉水分,幾個小時後即可出爐,黑芝麻的香、蜂蜜和大棗的甜、核桃仁的脆、雞蛋的鮮美雜糅其中,從舌尖口腔驚艷到大腦。
《本草綱目》記載:服黑芝麻百日能除一切痼疾。常食之,養顏潤膚,促進頭髮生長。核桃改善發質,補腦養脾,紅棗,天然維生素丸,滋陰補陽,養血生津。蜂蜜,清熱解毒,補中益氣。
品質保證
全程手工操作,無任何添加。產品經過各項質量檢驗均合格,下圖為蜂蜜雞蛋核桃紅棗黑芝麻酥薄餅質檢報告,可放心購買食用!
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