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老麵館十年未漲價,排隊都不一定能吃上,網友:這麼火是有原因

小編作為一個南方人,自然是非常熱愛米線、米粉這一類食物的,可以拿來作為早餐,也可以拿來當作宵夜,冬天吃著暖和,夏天吃著爽口,真的是戒不掉的一種美食啊!這種熱愛程度,大概就是北方人對比麵食的喜愛了,恨不得一天三頓都吃米線。小編的一個朋友,對於米線的熱愛,還真的就到了這種程度,一周七天,可能四天的主食都是米線,一般還就去這一家,排隊都不一定能吃上,問了原因之後才知道為什麼。

這家麵館開了十多年了,生意一直都很好,最重要的是,他們並沒有因為生意好,就把價格定得很高,還是普通的價格,其實看招牌也沒有多麼吸引人,但是只要來上一碗就能夠感受到老闆的用心了,網友:這麼火是有原因!

他們的牛肉都特別實在,一碗米線裡面都是大塊大塊的肉,而且吃得出來不是那種加了其他成分的肉質,是非常正宗的牛肉。看著這肉就讓人有一種滿足感了,反正小編是第一次看到這麼用心的、實在的店家。

老闆說,他們選用的牛肉說不上是最好的原材料,但是也不是差的,而且都是一大早就去市場買來,因為晚了之後就買不到新鮮的了。買回家之後,就要經過鹵煮,這個鹵料也是從他們祖輩那一代傳下來的,煮出來的牛肉有嚼勁、夠入味。

看到他們放的牛肉都這麼實在了,那米線的分量當然也是不會少的,他們一兩的米線,相當於別人店裡賣的二兩的分量了,真的是太實在!

粉絲煮好倒入碗中,加入大片的牛肉,最重要的一步,當然就是打一碗濃濃的湯汁,這個湯汁也是他們非常用心熬制出來的,經過了數個小時的熬制,湯汁味道濃郁、鮮美,吃到最後,一口湯都不想剩。

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