為什麼多肉植物不澆水，也不容易乾枯？跟葉片有關！
多肉植物，像長生草屬和景天屬，擅長蓄水。當其他植物熱的都扛不住的時候，多肉植物卻可以非常輕鬆面對原產地的乾燥氣候條件。除了肉質肥厚的葉片是多肉植物天然的儲水罐之外，多肉葉片的幾個特徵，也幫助它們茁壯成長。
葉片上的蠟質覆蓋層建立了一道屏障面對蒸發失水。多肉植物葉片上的的頭髮擾亂周圍的空氣運動，有助於在附近的葉面上保持一個潮濕的空氣層。頭髮也為葉片遮擋了一些光線。看似細小地方，卻無不在幫助多肉節約用水。許多肉質植物有圓筒形葉子，這減少接受光照的表面積，有助於降低蒸騰。
如果長期不澆水有可能會使根系枯萎，但是這個時間需要非常長，因為多肉植物的葉片也能給植株提供水分的。澆水可以干透再澆，用竹籤插到土裡，盡量深一點，拔出來看竹籤是不是潮濕的，若潮濕的不需要澆，乾燥的則需要澆。
多肉植物喜歡涼爽的半蔭環境，主要生長期在春、秋季節，為多肉植物中的「中間型」品種。耐乾旱，不耐寒，忌高溫潮濕和烈日暴晒，怕蔭蔽，也怕土壤積水。生長期澆水掌握「不幹不澆，澆則澆透」，避免積水，更不能雨淋，尤其是不能長期雨淋，這些都是為了避免爛根。
空氣乾燥時可經常向植株及周圍環境噴水，以增加空氣濕度，在生長季節還可用剪去上半部的透明無色飲料瓶將植株罩起來養護，使其在空氣濕潤的小環境中生長，這樣可使葉片飽滿，「窗」的透明度也更高。但夏季高溫季節一定要把飲料瓶去掉，以免因悶注意的是花葶不要用剪子剪，要用手左右晃著拔掉，這樣可以避免殘花梗殘留在葉與葉之間，對以後新葉的生長造成不利影響。
多肉植物需要老曬太陽嗎？再生長季節大部分的多肉都需要增加光照的，特別提醒一下，青玉露和佛珠都需要遮光也就是散射光養殖，不能太陽光直射。其他的肉肉生長旺季每天陽光直射4-6小時就可以，其他時間為明亮的散射光線就可以了。
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