為什麼中高端普洱熟茶的市場會有空缺？

@劉大有：高端熟茶？換個稱呼，咱們叫高品質熟茶會更恰當！下面，我來簡單說兩句。

第一，高品質熟茶絕對不是想當然的產物！部分廠家妄圖用好的毛料、新工藝發酵等設想，製作出高品質熟茶，這種理論是理想派的。但我要說的是，把好改成合適就好多了......

第二，本次討論範圍僅限於8年以下的熟茶。由於熟茶出廠以後，仍然需要3至5年的貯存才可以喝，即使使用陳料壓制，烘房帶來的燥感、水氣、湯水分離等現象還是存在。有些良心的廠家，新壓制的熟茶會放進倉庫貯存3至5年甚至更久才投放市場，所以容易造成一個斷層......

第三，高品質熟茶在市場的覆蓋率雖然沒有生茶那麼廣，但是也蠻多的，需要用心尋找。而不是說價高者好，但是以我這些年品飲熟茶的經驗來看，高品質熟茶帶來的優秀口感回饋，往往在低價茶品里無可尋的。

第四，高品質熟茶絕對好！喝過以後忘不了！

@令狐沖不動：熟普，現在很少純料做，基本都是拼配。普洱的土豪茶農，興緻來了，會做純料甚至單株的熟普（奢侈）。

所以，熟普基本是不用囤的，找大廠，乾淨的、口感穩定的，隨喝隨喜就好，漲價也不過就是通貨膨脹而已。

我喝過一些古樹熟普，喝完口不幹不麻，溫潤綿柔而有茶氣，不過總體來講，還是有點奢侈，沒必要。

@安子plus：只要有人出大價錢，肯定會有人做，尤其現在的茶界也不乏眾籌和代孕模式。

而且會全程監督，因為畢竟是給自己的茶。對於外界茶企的那些，就需要存疑了。

古樹茶發酵和一般產品的發酵區別度很低，一般的茶友估計很難分別，當然甚至有人會說根本沒區別，我不糾結。

不過對於產品，你在乎的到底是口感還是宣傳呢，你自己心理應該有答案。

肯定有，市面上會公布相關廠家產品的農殘含量之類的數據，你可以針對性的去了解，相對客觀吧。

@老徐談茶：大家都知道2010年後古樹茶的價格逐年大幅上漲，古樹茶的價格與台地茶的差距越來越大。如果說用古樹茶來生產熟茶，投入是非常大的，而且生產熟茶不是說發酵的師傅技術不錯就可以保證做出來好的熟茶，在一定程度上想要做出一批上好的熟茶還是需要一點運氣的。

從起堆以後到完成發酵的整個過程大約需要50天左右的時間（根據不同季節、不同地點這個時間會有一點點的不一樣），這個期間內影響熟茶品質的因素就非常多。

冒了很大的風險，用了很高的投入，最後就是有可能用了1000元的成本只賣了200元。這種生意誰都不會做的，除非是玩家及發燒友定製，可能會有極少量的古樹熟茶。

@老黃瓜：因為作為一種食品，是需要專業的質量檢測、儲藏空間、保存方式的，所以超時儲藏普洱茶不僅不會升值，反而會變壞。所以今天的普洱茶行業經過這麼多年波動，已經逐漸回到了評價普洱茶的商品本質就是普洱茶的基本屬性和使用價值。普洱茶的生產第一目的是為了喝。而通過喝普洱茶帶來的功效體驗將是普洱茶的一大核心，從這個角度來看，熟茶的升溫正是普洱茶回歸品飲屬性本質的必然趨勢。（本文系說茶網整理髮布，觀點僅代表作者本人！圖來源：南茗佳人）

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