21國13萬人10年隨訪顯示,每天喝1斤奶,心血管死亡風險降23%
眾所周知,乳製品對人體有好處。但該喝多少牛奶,喝什麼樣的牛奶,眾說紛紜。很多人擔心,牛奶里的脂肪含量高對心血管不好。
近日,國際權威醫學雜誌《柳葉刀》填補了這個空白!
《柳葉刀》上發表的一項涉及了21個國家的13萬人的研究結果顯示,每天喝一斤全脂奶製品或有助心臟健康,降低心血管疾病和早逝風險。
此次研究團隊在統計問卷中規定了每份乳製品的量:
一份乳製品相當於244克牛奶或酸奶、或15克乳酪(約一片)、或者是5克黃油(約一勺),
把參與者分成了四組,分別為無乳製品攝入、每日攝入不足一份、攝入1-2份和超過兩份的。
為了評價不同種類乳製品的作用差異,研究團隊也統計了參與者是喝全脂奶、低脂奶還是脫脂奶,喝牛奶、酸奶還是吃黃油乳酪。
結果發現:
1、與完全不攝入乳製品的人相比,每日超過兩份乳製品的人群,整體死亡風險下降16%,心血管死亡風險下降23%,中風風險下降33%。
2、攝入一份乳製品也有一定的好處,但僅限於牛奶(10%)和酸奶(14%),一份乳酪或者黃油,就基本沒有多少益處。
3、對只攝入全脂乳製品的人來說,兩份以上的群體主要風險降低了29%,如果全脂和脫脂產品都攝入,這一數字反而會降到16%,所以不需要脫脂。
該項研究人員還表示,
「
「重點是適量,如果你已經一天喝了足量的奶,就別再多喝了。」所以,該研究結果的重點就是:每天喝一斤全脂奶製品最好!
一斤牛奶還有這些好處!
1、促進睡眠
牛奶含有有助於睡眠的阿爾法乳清蛋白。它具有良好的鎮靜和催眠的作用。所以想提高睡眠質量的朋友可以在睡覺前喝一點牛奶。特別是平時工作比較忙的人,可以在晚上睡覺之前補充一些牛奶,舒緩情緒促進睡眠。
2、預防骨質疏鬆
晚上睡覺的時候是補鈣的最佳時間。牛奶中的鈣質在這個時間段是最容易吸收的,可以預防骨質疏鬆。
3、促進生長發育
處在生長發育階段的未成年人,每天常喝牛奶,有利於幫助身體長高。
4、促進新陳代謝
睡前喝牛奶保證了皮膚有足夠的營養,也有利於皮膚的新陳代謝,創造更多的新細胞出現。使皮膚變得更健康、更有光澤、有彈性,也可以有效的延緩衰老,青春永駐。
5、增強體質
經常喝牛奶,能夠增加人體的免疫能力,幫助增強體質。
牛奶雖好,10類人要少喝!謹記
1. 消化道潰瘍患者
2. 缺鐵性貧血患者
3. 平時有腹脹、多屁、腹痛和腹瀉等癥狀者
4. 腹部手術後的患者
5. 乳糖酸缺乏患者
6. 膽囊炎和胰腺炎患者
7. 返流性食道炎患者
8. 鉛作業人員
9. 腎結石患者
10. 牛奶過敏者
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