家常版撥面魚，配菜隨便搭，最簡單的做法一學就會

今天介紹一款簡易版的撥面魚，家裡幾乎每周都要吃一次，大人孩子都愛吃，各種配菜隨便搭一學就會哦。

1、主要食材：麵粉200克、涼水180毫升、西紅柿半個（小的可以放一個）、胡蘿蔔半根、香乾1-2片、土豆1個、青菜少許。

步驟：麵粉中加入1克鹽，加入涼水順時針攪拌成糊狀後，麵糊中再放少量水餳30分鐘。

麵粉中加入2克鹽

攪成糊狀

餳麵糊30分鐘

2、將西紅柿、胡蘿蔔、土豆、香乾切丁，青菜切小段備用。

3、鍋熱加入少許油，先將胡蘿蔔翻炒幾下，再放入西紅柿炒軟爛，接著放入土豆、香乾翻炒約1分鐘。加入鹽和五香粉翻炒均勻。

少許油

放入胡蘿蔔

再放入西紅柿

放入土豆和香乾

五香粉

鹽2勺

加入涼水後燒開鍋

4、將麵糊中的水倒掉，待開鍋後用小勺撥入麵糊，繼續煮開。

撥入麵糊

燒開

5、加入一個雞蛋和少許青菜，開鍋即可出鍋。

6、美味即成。

是不是很有食慾？那就趕快做起來吧。

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