心神不寧、失眠多夢？試試這3種養心安神的膳食！

神是人體生命活動現象的總稱，有廣義和狹義之分：廣義的神指整個人體生命活動的外在表現，也就是人的精神狀態；狹義的神是指人的精神、思維活動。

中醫學認為心主神志。如果心的功能正常，則人的精神飽滿、意識清楚、思維不亂；如果心得了病，輕則出現失眠、多夢、健忘、心神不寧等症，重則可見譫妄、昏迷。因此，養心則安神。

●龍眼童子雞

童子雞1隻（重約1000克），龍眼肉30克。將雞去內臟，洗凈，放入沸水中汆一下，撈出，放入缽或湯鍋內，再加龍眼肉、調料和清水，蒸1小時左右，取出蔥、姜即可。佐餐食。

●玫瑰棗仁心

豬心1個，棗仁20克，玫瑰花10克。將豬心去脂膜，洗凈。把棗仁略炒，與玫瑰花共研末，灌入豬心中。將灌藥的豬心盛碗中，隔水蒸或上籠蒸至熟透。食用時去豬心內葯末，切片，拌調料服食。

●姜棗龍眼蜜膏

龍眼肉、大棗肉、蜂蜜各250克，鮮薑汁2湯匙。將龍眼肉、大棗肉放入鍋內，加水適量，煎煮至熟爛時，加入薑汁、蜂蜜，小火煮沸，調勻。待冷後，裝瓶即可。每日2次，每次取1湯匙，開水化開，飯前食用。、

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