地黃全膜壟作豐產栽培技術

地黃全膜壟作豐產栽培技術

地黃，別名生地、酒壺花、山煙根等，為玄參科多年生草本藥用植物，株高 10~30 cm ，莖葉表面密被灰白色多細胞長柔毛和腺毛。根莖肉質，鮮時黃色，直徑 1.5~5.5 cm ，莖紫紅色。葉通常在莖基部集成蓮座狀，向上則強烈縮小成苞片，或逐漸縮小而在莖上互生。以塊根入葯，分鮮地黃、生地黃、熟地黃等。塊根中含有豐富的梓醇、生物鹼、氨基酸、地黃素等藥用成分，具有清熱涼血、益陰生津、滋陰補血、補精填髓之功效 ，可用於熱病傷陰、咽喉腫痛、陰虛內熱、發斑發疹、吐血、肝腎陰虛、血虛萎黃、眩暈耳鳴、壯熱神昏、口乾舌絳等病症，是很多中藥的主要配劑和中成藥的主要原料。因此，近年來地黃的市場價格不斷上揚，鮮地黃平均價格穩定在 2~3 元 /kg ，生地黃平均價格穩定在 15~20 元 /kg ，平均收入 52 500~60 000 元 /hm 2 ，經濟效益看好。環縣目前中藥材栽培面積 2 500 hm 2 左右，其中地黃栽培面積 200 hm 2 以上，中藥材產業作為全縣一項扶貧產業不斷做大做強。為了使這項扶貧產業順利推進，確保農民增產增收，實現全縣精準脫貧，現將地黃全膜壟作豐產栽培技術總結如下，以供廣大農業科技工作者及農民朋友參考。

1 選地整地施肥

地黃喜溫暖氣候，較耐寒。栽培地黃應選擇氣候溫和、陽光充足、排水良好、土層深厚、土壤肥沃而疏鬆的微鹼性壤土和砂壤地塊 。前茬以小麥、玉米等禾本科作物為宜，不宜選豆類、馬鈴薯等茄科及瓜類等葫蘆科作物。

地塊選定以後，在前茬作物收穫後及時深耕滅茬，促進土壤熟化，改良土壤結構，提高土壤肥力，增強土壤蓄水、保肥能力。於開春土壤解凍後旋耕耙耱，保證耕作層無大土垡塊和殘茬，做到深、細、平、凈，上虛下實，地面平整，便於起壟覆膜。

地黃栽植密度大，施足基肥是獲得高產的保障，一般結合春季旋耕整地一次施入腐熟農家肥 25~30 t/hm 2 、尿素 500~600 kg/hm 2 、磷肥 700~800 kg/hm 2 、硫酸鉀 300~400 kg/hm 2 。

2 起壟覆膜

2.1 人工起壟覆膜

採用春季頂凌起壟覆膜，即 3 月上旬土壤解凍後即刻進行。在整好的地塊上，按照帶幅 110 cm 划行，用步犁或起壟器起壟，要求一幅只起一個壟，壟底寬 110 cm ，壟面寬80 cm ，壟高 15 cm ，用耙子將壟面整平。選用厚度為 0.008~0.010 mm 、寬度為 120 cm 的聚乙烯地膜覆蓋，壟面每隔 2~3 m 壓一條土帶，防止大風揭膜。膜與膜相接處在壟溝中間，用土壓實。

2.2 機械起壟覆膜

3 月上旬土壤解凍後，在整好的地塊上，用馬鈴薯起壟覆膜機一次性起壟覆膜，選用厚度為 0.008~0.010 mm 、寬度為 120 cm 的聚乙烯地膜覆蓋，壟底寬 110 cm 、壟面寬 80 cm ，壟高 15 cm ，膜與膜相接處在壟溝中間，用土壓實。在機械起壟覆膜的同時，人工在壟面每隔 2~3 m 壓一條土帶，防止大風揭膜。

3 品種選擇

適宜環縣種植的地黃品種有金皇后、北京 1 號、北京2 號、北京 3 號、溫 85-5 、沁懷 1 號和生津 1 號等。這些品種抗旱耐寒、抗逆性強、適應性廣、商品性好。

4 種子處理

種植地黃一般採用塊根折斷繁殖法，即無性繁殖，種子要求必須為脫毒種子。由於地黃極易感染病毒病，感病後，葉片變形皺縮、捲曲、植株變小，光合作用下降，生長勢衰退，品質變劣，塊根變小、畸形、產量降低。採用脫毒種子能夠提高品質，大幅度提高產量 。因此，種植地黃必須到種子部門購買脫毒原種或一級良種，原種種植 1 年後可留種。種子要挑選直徑 0.8~1.0 cm 、新鮮健壯、無病蟲害、無損傷的脫毒塊根作種。播種前，將其放到溫暖處催芽 20~30 d ，打破休眠期，播種時將其折成帶有 3~5 個芽眼 4~5 cm 的小段，用草木灰處理傷口，在弱光下晾曬 2~3 h 後栽種。或將折好的種子攤開，用 50% 多菌靈可濕性粉劑 500~600 倍液噴霧處理傷口，在陽光下晾曬 3~4 h 後栽種。

5 適期播種

環縣地黃播種時間一般為 4 月 15 — 30 日，地黃從播種到出苗需 25~30 d ，地溫越低出苗時間越長。播種過早，地溫低，易發生爛種現象，造成缺苗斷壟；播種過遲，生長期延遲，影響產量。

用口徑 5~6 cm 的小鏟破膜播種，用小鏟垂直破開地膜，並破土深 6~7 cm ，將其豁開，用小鏟將土擋住，將種子平放於穴中，抽出小鏟，用土將種子壓實。在破口處膜下取出細土將破口壓實，或用壓土腰帶的土將破口壓實，以利保墒增溫，防止大風揭膜，提高出苗率。一般 1 壟播種 3 行，播深5~6 cm ，株距 30~35 cm ，行距 25~30 cm ，行與行間參差交錯播種，保苗 7.5 萬 ~9.5 萬株 /hm 2 。

6 田間管理

6.1 出苗期管理

地黃全膜壟作栽培播種 30 d 左右即可出苗，此時要在田間觀察，及時破除板結，放苗、扶直、壓土。發現有缺苗，及時補苗。

6.2 掐花

有些地黃品種開花較早，提前進入生殖生長階段，消耗養分，影響產量。因此，要及時掐除地黃花果，甚至帶苞掐除，促進莖葉生長，提高光合作用效率，增加產量。

6.3 追肥

地黃全生育期應追肥 2 次。第 1 次追肥在莖葉生長期，即 6 月中旬至 7 月中旬，此時應以追施氮肥為主，促進莖葉生長，增加葉面積，一般追施尿素 150~225 kg/hm 2 。追施方法是用追肥槍在行與行間 3 株中間追施尿素或尿素水溶液。

第 2 次追肥在塊根膨大期，即 8 月中旬至 9 月中旬，此時應以追施氮磷鉀複合肥或磷酸二氫鉀為主，促進塊根膨大，增加產量，一般追施磷酸二銨 150~225 kg/hm 2 （追施方法同上）或葉面噴施磷酸二氫鉀水溶液。

7 病蟲草害防治

7.1 病害

地黃常見病害有斑枯病、輪紋病、枯萎病、病毒病，地黃斑枯病主要危害葉片，屬真菌性病害，發病時葉面有圓形不規則的黃褐色斑，並帶有小黑點，嚴重時形成整葉或整株枯死。發病初期摘除病葉，並用 50% 多菌靈可濕性粉劑 600 倍液或 60% 代森鋅 400~500 倍液進行葉面噴施， 10~15 d 噴1 次，連續噴 3~4 次。

地黃輪紋病在 6 — 8 月為盛發期，主要危害葉片，病斑圓形或近圓形，有的受葉脈約束呈半圓形或不規則形，初期呈淺褐色，後期中心略呈褐色或紫褐色，有同心輪紋，嚴重時病葉枯死。發病初期噴施波爾多液，發病盛期噴施 70% 代森錳鋅可濕性粉劑 500 倍液或 75% 百菌清可濕性粉劑 600~700 倍液防治， 10~15 d 噴施 1 次，連續噴 2~3 次。

地黃枯萎病，又稱根腐病， 5 月開始發病， 6 — 7 月發病嚴重，危害根部和地上莖。發病初期葉柄呈水浸狀褐色斑，葉柄腐爛，地上部枯萎下垂。可用 50% 多菌靈 1 000 倍液浸種預防；發病初期用 50% 退菌特 1 000~1 500 倍液或 50% 多菌靈 1 000 倍液灌根， 7~10 d 灌 1 次，連續灌 2~3 次； 7 月以後，可用 58% 雷多米爾、 50% 多菌靈等 600~800 倍液葉面噴霧防治， 7~10 d 噴施 1 次，連續噴 2~3 次。

7.2 蟲害

地黃蟲害主要有紅蜘蛛、地老虎、蠐螬。紅蜘蛛可選用0.9% 蟲蟎克 2 000~3 000 倍液，或威力特 1 500 倍液噴霧防治。地老虎、蠐螬可用 80% 敵百蟲可濕性粉劑 100 g 加少量水，拌炒過的麥麩或豆餅 5 kg ，於黃昏時分撒施於壟間誘殺；或用 2.5% 功夫 1 500~2 000 倍液或 4.5% 高效氯氰菊酯1 500~2 000 倍液於黃昏時地面噴霧防治 。

7.3 除草

地黃植株矮小，田間雜草發生危害比較嚴重，全生育期人工除草 3 次以上。及時清除行間及膜下雜草，減少雜草與地黃爭肥、爭水、爭光，以免影響產量。

8 採收及加工

8.1 人工採收

進入 11 月，霜降後地黃大部分葉片變黃枯死即可採收，先揭去地膜，用鋤頭或鐵鍬，在地頭或側面挖出 35 cm左右的深溝，逐株挖出，剔除蘆頭、莖葉，抖凈泥土，輕收輕放，運回加工。

8.2 機械採收

機械採收省時、省工、損傷少。採收時，先揭去地膜，割除或拔出地上莖葉，採用馬鈴薯收穫機一次性收穫。人工撿拾裝袋，運回加工。

8.3 加工

採挖出的地黃剔除蘆頭、莖葉、鬚根，清除泥土雜質即為鮮地黃。根據大小分級，並放在火炕上用微火慢慢烘焙3 d ，每天翻動 1 次，使其「出汗」。再用大火烘焙 1~2 d ，至內部逐漸乾燥、顏色變黑、全身柔軟、外皮變硬時即可取出，堆放 1~2 d 回潮，然後攤開晒乾即為生地黃。將生地黃放入罐中或其他容器中，加黃酒 50% （沒過生地黃），將罐放入水浴鍋中加熱燉至酒被吸盡，取出罐中地黃曬至外皮稍干即為熟地黃。

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