純東北人都吃過的6道特色菜，鍋包肉上榜，最後一個看了就流口水

因為我國地域遼闊，所以按照地理位置劃分成為很多地區，不僅每個地區的民風民俗都不盡相同，就連美食都分為各個菜系，其中還細分為各個地方菜。不知道大家更喜歡吃哪個菜系的哪種口味呢？今天小編要給大家介紹的就是盤大量多的東北菜。

東北人都口味比較重，喜咸喜辣，而且去過東北的朋友都知道，東北有很多特色美食是讓人吃了以後就讚不絕口的，尤其是今天小編要說的這6道地道的東北菜，春東北人都吃過。

第一個上榜的就是鍋包肉，不僅東北人喜歡吃，就連到東北來旅遊的很多外地遊客都十分鐘愛這道菜，金黃的色澤，外酥里嫩的肉片，酸甜可口的口感，讓人吃過之後就忘不掉，簡直可以說是東北招待客人的「門面擔當」。

第二個就是排骨燉豆角，很多南方地區做排骨的時候是不加任何配菜的，一般都是紅燒或者糖醋，但是在東北這就是一個獨特的特色，用豆角和排骨一起做出來的菜，不僅豆角帶著濃郁的排骨香，而且排骨肉也是軟爛可口。

第三個就是豬肉燉粉條，估計很多其他地區的朋友第一個知道的東北名菜就是這個，粉條和豬肉絕對是絕配，不僅讓豬肉不那麼油膩，而且粉條也是在湯汁中吸收了整道菜的精華，吃起來更加勁道美味。

第四個就是大豐收，估計很多地道的東北人都很喜歡吃這道菜，因為其中包括了所有大部分東北人都愛吃的食材，有土豆豆角玉米排骨地瓜，之所以叫大豐收，就是因為把這些豐收時節產出的作物都匯聚在這一道菜之中了。

第五個就是小雞燉蘑菇，這道菜之中的蘑菇才是主角，很多東北的大媽都會在春末夏初的時候，上山去采野生的蘑菇，而且這些大媽們似乎都帶有一種獨特的技能，一下子就能分辨出蘑菇是有毒還是沒毒，把蘑菇采完清理好了用水焯完就可以放在冰箱里，等到燉小雞的時候拿出來放在菜種，簡直就是一絕。

最後一個就是東北的大骨頭燉酸菜，一般這道菜在東北都得用盆裝，既能夠吃到大骨肉上鮮香的瘦肉，又能夠吃到酸爽脆嫩的酸菜，還能夠品嘗一口獨特的湯汁，簡直人間美味。不知道這些菜中大家都吃過哪一道呢？

【本文由美食推薦家獨家原創發布，未經允許不得轉載】

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！