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等了1年,1小時賣斷2000份的蛋黃流心月餅終於來了,好吃到心動!







八月已過半,

烘焙圈的月餅風

早已刮起來了


冰皮、法式、乳酪、流心、甚至小龍蝦


月餅被開發出了N多口味







每到月餅季


關於口味和樣式的討論大戰也拉開序幕


但不管吃過多少種月餅


最愛的依然是那口

經典的味道







月餅季到了


在各種網紅霸屏的今天


小編要給你推薦最愛的幾款月餅





廣東向來是吃貨的天堂



廣式月餅

更是廣東省的


地方特色名點之一


它的選料和製作技藝無比精巧


並且以

皮薄鬆軟、圖案精緻

聞名






正經的外表下不一樣的口感





/ 蛋黃蓮蓉 /





晶瑩通透的蛋黃,

透著金黃的光澤


適度的鹹味,

配上

精心熬制的蓮蓉


一口咬下去,沙!軟!糯!


帶著蓮蓉的甘香,好吃到停不下來~








/ 蛋黃豆沙 /




甜軟的豆沙餡裹著紅泥鹹鴨蛋



非真空包裝蛋黃,餡料充足


因此咬開後能看見

蛋黃流油


搭配

幼滑清甜的紅豆沙,

香甜軟滑







整個月餅從外到內有豐富的口感遞進


外酥內軟,味濃而不膩


一定能顛覆你對傳統月餅的刻板形象




天然原料,純手工製作





每一顆蛋黃都來自現磕的紅泥鹹鴨蛋


切開後能看見蛋黃流油


讓人口水止不住!







精心的準備,甄選的食材


細緻的調餡,認真的揉面,

耐心的烤制,


純手工製作,不含任何添加劑


老人孕婦小孩都可以放心吃







每一個月餅的分量可是很足的


吃一整個下去就能吃到飽


和別人分享著吃當然更香甜啦







不僅吃起來回味無窮,

連包裝都格外精緻


每一個月餅都有一個小盒子裝飾


不管是自己吃還是送人,

格外有面兒







??Tips:


1.所有的月餅都是新鮮現烤的


2.手工製作,不含人工合成添加劑,老人孕婦小孩都可放心吃。相對保質期會比市場流通的月餅短一些。


3.每一個禮盒包含兩種口味月餅各三個



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奶黃流心月餅到底有多好吃?


好多拒絕廣式月餅的人



只要吃過它,都顛覆了傳統印象:




「這不是月餅,這是甜點!」







月餅界的「勞斯萊斯」,一口爆汁





奶黃流心月餅被譽為

月餅界的勞斯萊斯


將進口絲滑奶油搭配優質鹹蛋黃


調製成濃滑的奶黃餡


咸鮮滋潤、甜而不膩


由內而外口味酥滑,由心流出







流心月餅絲滑內餡口口香軟


切一小口,看著

內陷一點點流出


整個人都歡喜的不得了








金黃潤澤的流心餡料緩緩流出


如絲綢般溫潤動人


入口順滑,唇齒留香,口感極佳


叫人一嘗再嘗,從心回味


香滑口感給你像夢一般的享受









優質食材,雙重烘焙工藝




它是用小麥粉、鹹蛋黃、牛油



奶油、椰漿等原料做成的


蛋黃要先焗,再加入椰漿等


光看材料和做法


就知道是集萬千寵愛於一身,怎能不好吃?







普通月餅只需要一次烘焙


而奶黃流心月餅要經過

「雙重烘焙」







第一重鮮香:


先將鮮鹹蛋黃烘焙,令油香溢出







第二重酥香:


再加入奶黃餡焗制,雙重烘焙令奶黃更香濃


口感層次升華至最高境界,甘香可口!







經過多次嘗試

,最終版終於出爐!


金沙奶黃流心,絲滑奶黃內陷


爆漿流心細滑,上等食材入口即化


 醇香綿密,意猶未盡







作為網紅月餅,

它的顏值自然不低


雙層禮盒

設計,

紅色的盒身配上金色的牡丹


蘊含

花好月圓之意

,送禮自用兩相宜~








??Tips:


1.不含人工合成添加劑、色素等,天然的金黃色來自加倍量的鹹蛋黃粒。


2.由於不含防腐劑,流心月餅的保質期很短,且需冷藏運輸,冷藏保存。吃之前微波爐低火加熱10秒,即可流心。


3.每一盒內含4隻月餅





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戳原文,超美味月餅帶回家!







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