肝病患者的「福音」，每天吃一點，給肝「洗個澡」，身體更健康

肝病是當下威脅人體健康的主要疾病之一，尤其對於那些工作繁重和飲食不規律，就會導致肝臟過於勞累就會引發某些疾病，身體很容易出現一些像肥胖，心血管疾病，頭痛，消化不良，過敏等許多健康問題的風險。肝病患者的「福音」，每天吃一點，給肝「洗個澡」，身體更健康

決明子

決明子也是常見的葯食同源食材，決明子中富含的大黃素，清肝保肝作用最強，可用於肝陽上亢、除肝熱、助肝氣；另一種富含成分大黃酚，對損傷的肝細胞有保護作用，能抗肝毒。

冬瓜

冬瓜可以消水去腫，幫助排出身體毒素和濕氣，一般有黃疸的患者，常常會有肝內膽汁淤積，肝臟濕熱的情況，多吃些冬瓜，可以幫助利尿排毒，清理肝臟。

天冬米粥

材料：大米100克，天冬適量，白糖適量

做法：大米跟天冬洗凈後，加清水煮成粥，粥熟後加入白糖。

功效：天冬有養肺陰、補腎、保護心肌和肝臟的作用，能疏肝理氣，通便潤腸。非常適合肝氣鬱結，經常生氣，發脾氣的人。也適合有各種肝炎的人食用。

牛蒡也有助於解毒肝臟。牛蒡茶中含有大量的牛蒡子苷和木脂素，其中牛蒡子苷是一種抗癌活性物質。與人蔘相比，具有「東方人蔘」的美譽。它能去除體內毒素，滋養和調理營養，並很好地滋養肝臟。

南瓜子可以促進我們身體的代謝循環，讓毒素能夠及時的從身體內排放出去。另外，南瓜子能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復。

葛根富含多種利於肝臟的營養物質，被稱為是「養肝高手」。葛根中含有皂角苷和異黃酮類物質，對肝細胞有保護作用，還能提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，對調養肝炎有直接作用。

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