什麼樣的茶，一口氣香了300年？

踩著滿地的枯葉碎枝，

如同踩著飄零的歲月。

腐殖質軟軟的，

讓人遐想萬千，

細細思量福鼎茶山過去的滄桑，

真的是命運多舛啊。

陽光，是白茶中特有的產物。

每年春天，當春風吹綠了滿山的茶樹，

採茶人便伴著清晨的陽光，

登上高山，走進茶園。

在滿目的青翠中，

招呼了同伴，和著春風，映著晨曦，開始採茶。

不流連春日的鳥鳴花香，

一心一意的，

採摘著、呵護著茶樹上的嫩芽。

採摘完畢後，進行萎凋。

春日的陽光明媚、充足、燦爛，

溫柔而堅決的蓋下來，

包裹了著鮮嫩的茶芽。

而白茶，就像一個饑渴的孩子，

一刻不停地吸吮著陽光。

絲絲縷縷的陽光，

輕撫茶芽的每一寸身體，

並且，一點一點的融入。

而茶芽，在陽光的愛撫下，揮幹了濕氣，融進了陽光。

由於吸收了陽光，

茶性，也由「至寒」轉為涼性。

這種接近於原始的制茶方法，

最大程度的保持了茶的內涵與精華，

有很強的扶正祛邪的功效。

福鼎大白茶，福鼎大毫茶，

集結了福鼎白茶最優秀的葉芽，

專門挑戰最為精細的味覺。

以毫香蜜韻著稱的福鼎白茶，

在清代貢茶中佔有十分重要的位置，

這種太姥山口味的甜柔奢侈較容易「上癮」，

故名重天下，價等黃金。

白茶製法至簡，

其味卻平淡趣高，

文人重山水，

于山靜水動間，

看出了陰陽的變化，

白茶恰恰於這一方天地間，生長出了純粹的山水「造化」。

細水長流的生活里，沒有那麼多的硝煙。

硝煙來自內心的夢魘，白茶幫助我們告別。

它出現在我們的成年裡，

不是舉案齊眉的紅顏知己，

也不是勢均力敵的棋逢對手。

它如母如姊，如父如兄，

它是容易忽略的陪伴，

它是良藥苦口的相守。

它穩定了朝三暮四的心，

回饋於我的認真以醇香，以悠久。

拿到福鼎白茶，

先聞干茶，

是福鼎茶山森林中慣有的那種香，

是多元混雜恰到好處的香。

希望這種美妙一直持續，

就像踩著原始雨林滿地金黃的葉子，

慢慢行走。

注水，喚醒她們的生命。

隨著溫度的升高，

夾雜著花香的蜜香散溢出來，

細嗅帶著溫度的蓋碗、公道杯和品茗杯，

輕輕平晃幾下，撲鼻醇香；

啜茶，整個口腔內，

各種香氣擁擠起來。

閩茶在晚清備受恩寵，

而福鼎白茶便是這場味覺饕餮的主角。

福鼎白茶靠一種優雅的毫香蜜韻，

征服了時間。

如果從清初開始算起，

福鼎白茶的那脈醇香，

至少已在京城的皇宮裡香了300多年。

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