東北小縣菜場熱賣「神仙」，南方人看一眼就想吐，東北人吃得倍爽

遼寧鳳城位於遼東半島東部，地近黃海北岸，城市雖小，歷史悠久。鳳城人口多為滿族人，滿族人所佔比例達到了75%。在鳳城早市中，我們發現了這座城市極具代表東北美食的特色食品。

到了東北不嘗一次蠶蛹才叫不虛此行，在每一個東北人的心中，這絕對稱得上是最美的味道，所以他們把蠶還分為幾等，從破繭而出的蠶、神仙、蠶蛹、蛾。神仙是這蠶生長階段中最好吃的一個階段。

在鳳城早市中，賣蠶的攤位走幾步就可以遇到一個。儘管價格也不菲，一斤神仙要28左右一斤，每天來購買這個人還是不少。他們說這玩意高蛋白，吃了可營養了。

這種就是破繭而出時的蠶寶寶。

這一種是神仙，是正在變成蠶蛹的過程中，東北人人將它們紅燒，油炸。油炸起來只要撒點椒鹽就是天下最美的味道。

這一上是蠶蛹，一般也是用來油炸， 但口感上會略差，不像神仙，外酥內軟。儘管這是東北人人都愛的美食，但南方人，尤其是密集恐懼症的人看了表示無法接受， 完全吃不下去，看都看不下去，太噁心了！

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