態度決定一切：義大利終於對中國辦成了這事

 新歐洲僑報編譯消息：

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中國人想吃大米，可以從越南進，從泰國進，怎麼著也輪不著從盛產小麥的歐洲進口大米啊！但就在前不久，義大利食品農業部與中方簽署一項協議：今後義大利大米將可出口至中國。欣喜若狂的義大利媒體這樣感嘆：向中國人賣大米，如同要給愛斯基摩人賣冰箱那樣，幾乎是不可能的事，但偶們居然辦成了！此舉似乎也應驗了義大利發展部副部長此前曾表明的態度：不是我們有什麼，而是中國需要什麼！

態度決定一切。義大利向中國賣大米，經過了漫長的等待。一個多月前中意雙方簽訂了上述協議，日前義大利政府正式公布這一利好消息並透露，「中意雙方對此都極為重視，之後還將舉行會面並開始後續工作。」根據義大利農業協會發布的報告顯示，義大利的食品純凈度位居世界第一，各類農產品的化學殘渣僅有0.3%，比歐盟平均水平還低5倍，比非歐盟國家的平均水平低26倍。義大利部長Gianmarco也對此十分期待，他表示「之前義大利大米想進入中國市場如同天方夜譚，現在我們終於打開了這扇門「。受東南亞廉價進口大米的衝擊，義大利原產大米價格下跌了50%，米類農作物生產企業的收入也減少了58%。為了保障義大利農產品的市場地位，並提高農產品種植業的積極性，減少政策性廉價外來農產品對市場帶來的衝擊，今年6月義大利新政府曾向歐盟提出建議，要求歐盟禁止從東南亞地區繼續進口免稅大米。另一方面，義大利瞄準中國市場並積極開拓。說到義大利大米，很多人都覺得吃起來象夾生飯的感覺。義大利米主要是中短粒粳米，這種米直鏈澱粉含量高，因此質地堅實有韌性，即便長時間烹煮，米粒依然能保持很好的形狀，吃上去外軟里硬，很有嚼勁。而中國人吃慣了柔軟偏黏的大米，要向中國賣大米除了需要抗寄生蟲認證之外，還要適合中國胃口！不過，馬可波羅的子孫不是吃素的，義大利方面表示會積極改進適合中國人口味的大米品種，另一方面打出健康安全的王牌以吸引中國消費者，賣大米的義大利人正摩拳擦掌呢！

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