以前吃點豬油沒問題，為何現在就不讓吃了？其實真正的原因在這裡

雖然如今老百姓吃豬油已經很少了，大部分家庭會選擇用花生油來炒菜，但是一些飯店仍會在炒菜的時候添加豬油，原因就在於豬油炒菜的味道就是香。作為普通的老百姓，如果是長期食用豬油對於身體健康是否會有影響？

豬油在中老年人的回憶中是好吃的味道，在那個物質條件匱乏的年代，豬油也是非常稀缺的。豬油中含有的脂肪可以為身體提供必需的能量支持，而如今在溫飽已經解決的情況下，豬油逐漸被大眾所遺忘。

豬油中脂肪酸的含量其實不僅僅是飽和脂肪酸，也含有人體所必需的單不飽和脂肪酸，並且含量也較高，可以與橄欖油相媲美。即使如此，我們也不能忽視豬油中所含有的飽和脂肪酸。飽和脂肪酸攝入量過多對心血管系統有著較大的危害，減少飽和脂肪酸的攝入量已經是我們當前急需解決的問題。如今各種食用油品種較多，這些食用油中飽和脂肪酸的含量都低於豬油，有些食用油單不飽和脂肪酸的含量並不低於豬油，完全可以取代豬油作為日常的食用油。

常見的植物性食用油中雖然也含有一部分飽和脂肪酸，但是卻不含有膽固醇，豬油中卻是含有膽固醇。豬油當中含有很大一部分「低密度脂蛋白膽固醇」，也就是專業領域當中一直在做的「壞膽固醇」，這樣的膽固醇攝入過多很容易導致高血壓、心臟病等心腦血管疾病。

食用油，在選擇上應該注意，不要經常食用一種油，而是不同的食用油換著吃。在食用油的攝入量上應該注意，每天的攝入量控制在25克之內，攝入量超標對健康會帶來危害。

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