醫生告誡：豬全身的毒素都在這個「部位」，很多人每天還在吃！

豬肉作為全國最火熱的一種肉類，它的出現極大地滿足了市民們對於肉類的需求，經濟實惠，口感又不差，全國人民都是吃著豬肉長大的。中國人自古就比較會吃，除了一些比較常見的肉類，我們還喜歡吃豬身上的一些部位，豬腦、豬心、豬肺、豬肝、豬蹄子、豬耳朵等等，全身都要吃個遍。可是，很多人不知道，豬身上有一個器官裡面基本上含有豬身上絕大部分的毒素，基本上它就是作為豬的一個解毒器，它就是豬肺。現實生活中很多人喜歡吃豬肺，口感非常有嚼勁，但是吃過了對身體不好。

豬肺作為豬的一個呼吸器官，它裡面每天都得接受一些細菌的侵擾，同時裡面的寄生蟲含量也不低，如果沒有正確的進行食用，那麼後果可想而知。

豬肺泡是一個氣體的交換空間，空氣裡面存在著大量的塵埃，都要在這裡進行檢驗，從而豬肺泡裡面的灰塵也是最多的。豬肺裡面含有大量的灰塵，那麼裡面的重金屬含量肯定也不會低，經過人體的消化，有一部分的重金屬會殘留在體內。

經過對豬肺的研究，這個器官裡面所含有的瘦肉精在佔全豬的6成以上，原來這裡就是一個瘦肉精聚集地啊。同時豬肺泡一般非常多，小小個，外表看起來就像一塊塊的豆腐，總得面積又非常大，清洗起來比一般的器官會更加困難。

豬肺，並不是說不能吃，而是要掌握吃的方法，首先我們在購買豬肺的時候，一定要記得多觀察它表面的顏色，粉紅色、光澤度高、均勻的豬肺是我們需要尋找的豬肺，如果你發現豬肺顏色比較暗沉，同時表面也是不均勻，建議還是別買了，可能不新鮮，這裡面的重金屬含量不會低！

我們經常聽說，重金屬致癌，其實它只是影響癌症的一個因素，並不是絕對因素。豬肺這種東西一定要少吃，年紀大了最好別吃，雖然可以買到新鮮的豬肺，通過一定的清洗能夠洗乾淨，但是它還是有些許殘留，少吃並無大礙，任何東西一旦堆積了，可能就有問題了。

我們在購買動物內髒的時候，一定要選帶有檢驗檢疫標誌食物！

下面給喜歡吃動物內髒的朋友，推薦一下比較合適的食用方法：

豬肝：一般來說，一個月吃上那麼1~2次即可，購買新鮮的，那些滷味或者其他的做法，盡量不要買，一次的食用量別超過80克。

豬腦：這種東西目前吃的人不算多，一個月可以吃2~3次，現在很多人都喜歡把它放進火鍋中間食用，食用量一次最好別超過60克。

豬大腸：這個東西是小編的最愛，豬大腸又叫做肥腸，爆炒肥腸和干鍋肥腸是小編的最愛。豬大腸只要經過了徹底的清洗，以及後期的高溫殺菌，一定要炒熟，基本上是沒有太大的禁忌，按照平時的食用習慣食用即可。

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