長期吃鹹鴨蛋對身體健康是好還是壞？終於有了答案，很多人做錯了

說起鹹鴨蛋，屬白洋淀最有名。在最早的時候因小兵張嘎而聞名，讓人們對鹹鴨蛋有了深厚的意思，還有的地區在一些節日當中也會吃鹹鴨蛋，有著可以躲避有毒動物或者是妖怪的說法。

最重要的是，人們在乎的口感，鹹鴨蛋就能夠完全滿足人們的需求，鹹鴨蛋最主要的做法就是腌制而成，而不管是用什麼蛋類進行腌制，哪怕是最常吃的雞蛋，都沒有鴨蛋的味道要好。

其實這主要就是因為鴨蛋跟我們平時食用的蛋類相比，是最大的一個，特別是其中的蛋黃成分很多，這讓它有了自己的優勢。

那經常吃這麼美味的鹹鴨蛋，對身體健康是好還是壞呢？

首先，大家都知道鹹鴨蛋主要是經過長時間的腌制製成的美食，因鹹鴨蛋的蛋殼上面有很多我們看不見的氣孔，當然不只是鴨蛋雞蛋也有這個特點，在腌制時會更入味。

如果是一個腌製得非常完美的鹹鴨蛋，裡面還有會流油，只要是用筷子一捅破之後，這裡面的紅油就會留出來，讓人們流連忘返，但大家知道這種物質是什麼嗎？

這些我們看起來非常吸引人的物質，卻是大量脂肪的存在，如果長期食用不控制量的話，只會為我們帶來多種疾病的發生危險，如肥胖症，高血脂等等。

與此同時，還會因為鹹鴨蛋有著高鈉的特點，從鹹鴨蛋的營養成分上來看，其中的鈉含量幾乎都能夠達到我們每人在一天中對鹽的攝取了，每百克的鹹鴨蛋能夠達到2700mg，長期食用對我們的胃粘膜造成損傷，誘發胃癌、高血壓等疾病。

因此，對於這種健康隱患比較大的鹹鴨蛋來說，確實是一種不可多吃的蛋類，但這也不是說我們完全不能吃了，那我們應該怎麼做呢？

無論是對於鹹鴨蛋還是對於其他高鈉的食物，如果你偶爾吃，或者是每天都控制量食用也是可以的，我們就來說鹹鴨蛋好了。如果你想吃鹹鴨蛋了，健康的吃法就是要減少其他高鹽食物的攝入。

或者是再搭配一些主食很淡的情況下，吃適量的鹹鴨蛋，如吃雜糧粥類、吃燕麥的時候等等，都可以這麼做，把每天攝入鹹鴨蛋的量控制在15-20g 就可以了，才不會對我們身體健康帶來不必要的麻煩，在享受鹹鴨蛋美味的同時，也給健康多了一層屏障。

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