中國最貴榨菜：他靠賣榨菜年入15億，如今公司市值173億

數年前曾有一句「中國榨菜數涪陵，涪陵榨菜數烏江」的廣告詞火遍全國，這也奠定了涪陵榨菜在中國榨菜界的江湖地位。很難想像，憑一包榨菜就能做出一家市值近兩百億的大公司，畢竟榨菜在大眾的認知下，其單價很低，而且並不算高檔食品。不過，任何一種小而美的商品在形成規模之後，都可能形成翻雲覆雨的巨無霸公司，涪陵榨菜就是這樣的企業。

2018年5月，涪陵榨菜發布2017年年度報告，報告顯示，其在2017年總營收達到15.2億元，同比增長35.64%。其中，榨菜總營收為12.84億元，占營收比例為84.5%。而涪陵榨菜在資本市場也表現突出，在2017年年初，其股價還不到10元，但到了2017年底，其股價衝破了30元大關，一年來翻了三倍，目前涪陵榨菜總市值為173億元，是中國市值最高的榨菜公司。可以說，涪陵榨菜真正做到了靠2塊錢的產品稱霸A股。

說起涪陵榨菜，其在中國歷史進程上已有上百年的歷史了。到1910年的時候，涪陵榨菜已經遠銷上海、南洋各地。在這之前，涪陵榨菜一直是邱壽安的獨門秘方，且獨佔榨菜市場十餘年之久，但也隨著涪陵榨菜的熱銷，其製作秘密漸漸被外界知曉，並爭相模仿。從1911年開始，涪陵榨菜首家模仿者誕生並一舉成功，之後數十年里，大型榨菜廠正逐步增多，合資經營者也不斷湧現。榨菜生產因此而進入發展高潮，產量劇增。至1948年涪陵榨菜廠已發展到五百多戶，年產量已達到二十一萬多擔。

不過，涪陵榨菜在新時代的真正崛起並聞名全國主要還是靠周斌全。早在1997年，周斌全就在涪陵當地另一家上市公司涪陵建陶任投資銀行部經理、集團董事兼副總經理。此後，朝華科技重組涪陵建陶。2000年，周斌全離開了風頭正勁的朝華科技，調任涪陵榨菜集團總經理。

因為周斌全在資本市場浸染多年，因此他非常相信資本對傳統行業具有顛覆性的影響力。在入主涪陵榨菜之初，周斌全就有了一個夢：把涪陵榨菜的金字招牌送上資本市場。不過，這在當時看來，是那麼不切實際，因為榨菜上不得檯面，且公司一直在虧損邊緣徘徊。 要想改變涪陵榨菜彼時的經營面貌得從根本著手，那就是開啟工業化改革。

說易做難，工業化改革需要錢來進購設備，但彼時的涪陵榨菜廠處於虧損期，要拿出錢買設備談何容易。不過湊巧的是，在1994年國家動工修築三峽大壩，而榨菜廠建在長江邊上，三峽175米蓄水後，工廠將完全被淹沒。涪陵榨菜集團因此獲得了1.4億元移民遷建資金，就是這筆錢成就了周斌全的改革。 為了改變涪陵榨菜廠原先落後的手工生產機制，周斌全現在國內找了數家食品機械製造廠，但當他提出自己的需求後，這些企業的老闆都表示做不了。國內做不了，周斌全便將目光移到國外，從2000年開始，周斌全出國考察了美國食品、日本醬腌菜、韓國泡菜的工業化流程，大受啟發。

一回國，涪陵榨菜便進行國際招標，後來，涪陵榨菜引進了德國的先進工業製造機器。通過新建現代化生產線，新創榨菜品種，涪陵榨菜改革第一年即扭虧為盈。2001年銷售額1.5億元，2002年銷售額2.2億元。 當然，一年賣一兩個億榨菜並不是周斌全的最終追求目標，畢竟他是要把涪陵榨菜推上資本市場的人。但是，彼時的涪陵榨菜也陷入增長瓶頸期，工業生產雖然讓產能提高且效率更高了，但其出貨量一直不溫不火，而究其原因就是消費者沒認知，品牌知名度還不夠高。

為了提高品牌知名度，周斌全把目光瞄準了央視，當時央視頻道收視率是中國電視節目的絕對王者。2006年，周斌全斥資1400萬元買下了央視《新聞聯播》後的廣告播放權兩個月。之後由於其廣告編排有趣，涪陵榨菜很快在全國火爆起來，經銷商也紛紛找上門來尋求合作，這讓涪陵榨菜一下子打開了銷路。之後，涪陵榨菜的銷售額每年以20％至30％的幅度增長。

2010年11月，涪陵榨菜成功在深圳證券交易所掛牌上市，並集資金凈額為人民幣5.238億元。此後在資本的助推下，周斌全將涪陵榨菜加大技改力度，推動公司產能擴張和技術升級。2015年10月，涪陵榨菜以發行股份以及支付現金，共計1.29億元的方式，收購四川省惠通食業有限責任公司100%股權，成功邁出兼并擴張第一步。

如今，涪陵榨菜擁有1500多家一級經銷商，銷售網路覆蓋全國，產品遠銷歐盟、美國、日本、香港等12個國家和地區。 事實上，涪陵榨菜與法國的酸黃瓜和德國的甜酸甘藍並稱世界三大名腌菜，且涪陵榨菜位居首位。而涪陵榨菜在新時代的成功，也真正做到了將傳統改革並發揚光大，同時也提醒了世人，不僅是韓國泡菜可以名揚世界，中國的榨菜一樣可以做到。

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