掌柜的！來幾盤詩詞小饌，燙一壺花間美酒！

作為饕客來說，怎能輕易放過身邊的美食！古時的詩人，吟詩作賦，也不能飢腸轆轆，舌尖上的味蕾更加能激發詩人的創作靈感，無論是一人食，還是二人饌；無論是獨酌，還是暢飲；無論是相聚，還是送別，皆離不開這小饌與美酒。

「蒓菜銀絲嫩，鱸魚雪片肥。」

這詩句出自《酬友封話舊敘懷十二韻》，是唐朝詩人元稹的作品。

蒓鱸之思這個成語常常形容思鄉之切，蒓菜絲、鱸魚片，這樣的美食具有濃厚的地方特色，甘美細膩，回味無窮，所以令人思鄉就不足為奇了。

寒具詩

蘇軾

縴手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深。

夜來春睡無輕重，壓扁佳人纏臂金。

這首詩寫的是饊子，是我國一種傳統食品，如絞絲狀。詩人先寫廚娘縴手搓面的情景，要搓成無數細條，再寫油溫火候俱佳時入鍋煎炸，出來的饊子色澤嫩黃，香脆可口。而後兩句則形容饊子一圈圈一絲絲形似佳人的手釧，真是色香味俱全。

初冬絕句

宋代：陸遊

鱸肥菰脆調羹美，蕎熟油新作餅香。

自古達人輕富貴，倒緣鄉味憶回鄉。

鱸魚與茭白烹制出美味的羹湯，蕎麥炸成的脆餅，真是絕配！詩人在食物中回味起悠悠的鄉情。

朝飢食齏面甚美戲作

宋代：陸遊

一杯齏餺飥，手自芼油蔥。

天上蘇陀供，懸知未易同。

傳統美食之一的蔥油餅在詩人的筆下，可以媲美供奉神仙享用的酥點，可見其美味絕倫。

飯罷戲作

宋代：陸遊

東門買彘骨，醢醬點橙薤。

蒸雞最知名，美不數魚鱉。」

陸遊本身就是一位美食家，在他的筆下，豬排骨用橙薤、酸醬等香料腌制後烹飪，美味至極。還寫到了蒸雞、甲魚羹等食品，令人垂涎。

「紅酥手，黃縢酒，滿城春色宮牆柳。」

詩句出自《釵頭鳳》，是宋朝詩人陸遊的作品。「紅酥手」是當時宮廷中的一種點心，「黃藤酒」是紹興進貢朝廷的一種黃酒的名稱。美食，美酒，美景躍然紙上。

詩歌如畫，讓人流連忘返；詩歌似酒，讓人沉醉；詩歌如華服美食，讓人慾罷不能。

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