當天賣不完的烤鴨，鴨店老闆是怎麼處理的？看完後覺得老闆好聰明
導語：相信很多人都買過烤鴨，你們買烤鴨的標準是什麼？是不是都願意買當天現烤的？因為現烤的不僅味道好而且顏色看起來也比較鮮。可並不是所有燒臘檔當天烤的鴨子都能賣出去，你知道老闆是怎麼處理當天沒有賣出去的鴨子嗎？一位開了二十幾年燒臘檔的老闆道出了其中的真相。
1、一些有經驗的老闆都能判斷出當天鴨子的銷量，即使有剩餘的鴨子他們也能很好的處理掉。一般在下午四點之後還沒有賣出去的鴨子，他們會採取薄利多銷的方式將鴨子賣出去，如果這個時候你來買鴨子，只需一半的價格。這種經營方式可能會讓當天賺到的利潤減少，甚至連成本都賺不夠。就算是這樣，老闆也不會將鴨子留到第二天再賣。因為這會讓店裡的口碑下降，不得不承認，這位老闆不僅有良心而且很聰明。如果遇到這種商家說明你很幸運。
2、而對於一些新手來說，他們不怎麼懂得經營，可能會將當天剩下的鴨子回收，等到第二天繼續賣。先將回收的鴨子包上一層保鮮膜，之後再放到冰箱里冷藏。第二天回鍋之後和現烤的混在一起，等有人買了放到爐子里再烤一次。經過這樣一道工序之後就算不是新鮮的，顧客也看不出來，甚至有的人在吃完鴨子之後還不知道。就算有添加劑，也很少有人能嘗出來。
3、而有的鴨店只是一個分部，根本沒有烤爐。這種情況下，老闆會把食用油經過滾燙後澆到沒有賣完的鴨子上面。這種鴨子看起來和新鮮的沒有什麼區別，但是口味差得很遠。小編有一次就這樣被坑了，鴨子拿回家根本不能吃，即使經過微波爐加熱也沒有一點改變，這商家太黑心了。
結語：大家以後再買烤鴨的時候可得留點心，不能店家給你那個你就買那個。有時候他給你的可能好幾天前的，具體是哪一天估計連他自己都不知道。還有在買鴨子的時候不能光看顏色，有時候不一定顏色好鴨肉就好，一定得是現烤的才行。現在你知道烤鴨店老闆是怎麼處理剩下的鴨子了吧？你還有什麼想了解的？
