《尋茶問道》之颳風寨
很多人說颳風寨這個名字特殊，一聽特別像是土匪或老妖出沒的地方。其實颳風寨沒有土匪，更沒有老妖，只是個瑤族村寨。寨子邊有一條河，茶季的時候寨子的娃娃們都會在河裡戲水打鬧，這成群結隊玩耍的景象在如今的城市裡已不多見。
從地理位置上講，颳風寨在易武產區的深處，處於中國和寮國的邊境，交通十分不便。就在前幾年，土路還沒開闢出來的時候，孩子們需要背著乾糧翻山越嶺，徒步到鎮子里上學。這裡的孩子十多歲才開始上學，因為孩子如果太小走山道不安全。而那條開在半山腰和懸崖邊的土路也只有愛尋野的人才喜歡，一路坑坑窪窪，很多路段跟丙中洛到察隅的路有些相像。遇到下雨，土路上車子打滑，隨時都有掉到山下的風險，去年我們從颳風寨出來不久，就聽說有人雨中去颳風寨掉下懸崖了。
寨子里這些年才有了鞋的概念，之前人們都是光著腳踏在土地上，即使是進山採茶也是如此。至今在寨子里年紀大的老人們仍然保留著赤腳的習慣，很多小孩兒也是赤著腳背著弟弟妹妹在寨子里玩耍。人字拖是這裡使用率最高的鞋，上山是它，下山還是它，不論坡有多陡，是不是有路。也只有在這裡才能真正體會「地上本沒有路，走的人多了，也便成了路」這句話。至今猶記得我們徒步去原始森林裡採茶，翻坡的時候，常年玩戶外的我基本上是順著山坡，抓著旁邊一切可抓的東西邊摔邊滑下去的，可是颳風寨里的小哥穿著人字拖簡直是如履平地。我說，小哥，你也太牛了，小哥不無驕傲地說，子一，你不知道，這算啥，想當年我跟師父學打獵，在深山裡可以跟著動物待三四天不出去。
晃晃悠悠地開車進村，寥寥的二三十戶人家趴在山谷中。村子的一半還保留著之前的模樣，偶爾看到新蓋的房子也毫無章法地立在村中。路邊村民的衣著打扮也完全讓人想不到這是個普洱茶聲名遠播的地方。跟冰島和老班章比起來，這裡落後、原始了太多。
正是這樣的原始成就了今天的颳風寨。普洱茶從目前來講基本處於各大茶類中的領軍地位，在眾多茶類中是最細分、最深挖的一個，很多理念也一直走在其他茶類的前面。它最先有了台地茶、古樹茶的概念，引領大家把關注點聚焦到茶樹本身上，逐漸關注茶樹本身生長環境和無人為管理的自然天成。在這樣的大背景下，近幾年一些小微茶區開始異軍突起，也使颳風寨成為易武第一梯隊的知名產區。颳風寨目前最有名的小產區是茶王樹、茶坪、白沙河和冷水河。這些古茶園無一例外都混生在原始森林深處，常年處於無人管理、自然生長的狀態。當然，即使從颳風寨村裡去這些地方都是極不容易的，最便捷的交通方式是騎摩托車，最好走的道是僅能容下摩托車通行的山間小道，更多時候需要在密林間徒步穿行。
易武的名字在傣語中是「美女蛇」的意思，這個產區的茶如其名，向來以香揚水柔著稱，而颳風寨的茶絕對屬於易武產區中的異類。若麻黑是柔情似水的女子，颳風寨應該是花木蘭或者穆桂英。它氣息渾然天成中帶著原始森林的韻味，與它相比，普通易武產區的茶都顯得有些脂粉氣。它柔軟，但是絕不矯揉造作；它女人，但絕對不是毫無主見、任人擺布之輩；它純凈，但不是不經世事的傻白甜，而是帶著看透後的返璞歸真；它溫柔，但絕對不是氣若遊絲，而是從中透著滿滿的張力，讓人毫無招架地臣服於它的面前，它是個有內涵的大女人，耐得住久久回味。第一次喝到就被它深深地吸引，從那以後每年茶季必去颳風寨。
夜半做完茶，圍坐一起，就著星光品一杯陳放了幾年的颳風寨古樹茶，不再張揚、平添了幾分成熟穩重，茶湯厚滑如嚼之有物，蜜香充盈，像極了這裡原始森林裡的野生蜂蜜。茶湯滑落喉嚨，喉部甜潤微帶涼意，留在口腔里的花蜜香和蘭香久久不散，若還是以女人做比喻，這應該是離宮後跟十七爺在一起時的甄嬛，已經不太年輕，沒有了初時的青澀和任性，歷經磨難以後變得成熟和包容，舉手投足間反而多了更多的韻味，這濃濃的甜蜜，更深遠、更醇厚，也更能打動人心。
在颳風寨做茶樂趣特別多，其中一個就是可以騎摩托去寮國。翻過颳風寨的後山，就是寮國。很多颳風寨村民的親戚就在寮國，因為比去易武鎮上近，所以有時候寨子里的年輕人會去寮國的鎮子上趕集。如果運氣好，就可以跟他們來一趟跨國旅行，不過得耐受得住五六小時的顛簸。狹窄的小山路崎嶇不平，很多地方只能容得下摩托車的軲轆，只有車技好的當地人才能勉強通過。對於愛茶也愛旅行和探險的我，這樣獨一無二的旅行，哪次都不會錯過。小夥伴兒們集結，摩托車十輛，人二十，浩浩蕩蕩地向寮國進發，過了後山山頂的界碑就是寮國的地界，目之所及，樹林之間也有很多茶樹，但是僅是翻了一座山，茶葉的香氣滋味就差了好多。茶是個敏感的記錄儀，可以如實地反應水土和小氣候狀況，只要你可以靜下心來用心去品，總可以品出其中差異。
