用一個小燉鍋和油膩食堂說再見。
不得不承認,身在校園的孩子們想要減肥總是處於 hard 模式。Keep君
在後台就時常收到他們的泣血控訴
:
「食堂飯菜太油膩了,一吃一個胖!」
「學生黨想減肥又不沒條件做飯啊?
」
「能不能發一些在宿舍就能做的食譜我說?
」
能!可以!沒問題!帶上你的小燉鍋,咱們今天起一鍋走天下!
??
Keep Eating 一周美食推薦
本周主題:宿舍減脂餐
宿舍版蒸茄子
雜蔬熱湯麵
蒜蓉蒸雞胸
番茄雜糧飯
牛奶燉蛋
宿舍版蒸茄子
來源:
Keep 飲食
茄子易吸油,一般的做法都不太適合減脂人群。這道蒸茄子酸辣爽口,無油低卡特別適合愛吃茄子又在減脂的 Keeper。
熱量 71 千卡 | 碳水 12 克 | 蛋白質 3 克 | 脂肪 0 克
食材
茄子 200g
大蒜 15g
醋 10g
香蔥 5g
雞精 1g
Step 1
將長茄洗凈,切長條放入小燉鍋蒸熟。
Step 2
將蒜切末放入小碗,加醋、鹽、雞精,調汁。
Step 3
茄子出鍋,將蒜汁淋上,撒上小蔥拌勻即可。
雜蔬熱湯麵
來源:Keep 飲食
學會這道營養豐富、適合健身人群的蕎麥雜蔬熱湯麵,宿舍小燉鍋再也不只是用來煮泡麵了。
熱量 242 千卡 | 碳水 24 克 | 蛋白質 11 克 | 脂肪 11 克
食材
西紅柿 100g
蕎麥麵條 80g
娃娃菜 80g
油菜 40g
雞蛋 40g
醬油 5g
大蒜 5g
大蔥 5g
橄欖油 5g
食鹽 1g
Step 1
各種蔬菜洗凈,番茄切塊。
Step 2
鍋底放油加蔥、蒜爆香,加番茄翻炒 1min,放入娃娃菜。
Step 3
加適量清水、醬油、鹽,待水快開時,打入雞蛋,煮 1min。
Step 4
水開時,加入蕎麥麵條,加入油菜,待麵條煮熟即可。
蒜蓉蒸雞胸
來源:Keep 飲食
雞胸這種價廉的優質蛋白,學生黨當然不能錯過,Keep君 這道簡單易做的蒸雞胸,只用小燉鍋就可以讓雞胸鮮嫩美味。
熱量 151 千卡 | 碳水 3 克 | 蛋白質 19 克 | 脂肪 6 克
食材
雞胸肉 100g
橄欖油 5g
生抽 3g
大蒜 3g
食鹽 1g
孜然粉 1g
黑胡椒 1g
Step 1
雞胸肉切小塊、蒜剁碎,放入碗中。
Step 2
依次加入適量孜然粉、黑胡椒、鹽、生抽、橄欖油,攪拌均勻,腌制 30min。
Step 3
鬆鬆的包上錫紙。
Step 4
小燉鍋蒸 20min,出鍋即可。
番茄雜糧飯
來源:Keep 飲食
在宿舍只用一個低功率的小燉鍋,就可以做這道食材多樣,營養豐富,口感美味的燜飯。
熱量 263 千卡 | 碳水 41 克 | 蛋白質 11 克 | 脂肪 5 克
食材
西紅柿 100g
雞蛋 40g
香菇 30g
大米 20g
糙米 20g
青豌豆 20g
玉米粒 20g
Step 1
糙米提前浸泡 1 小時左右,番茄洗凈十字劃開,香菇洗凈切丁。
Step 2
將番茄放入大米、糙米中,再將其他食材一起放入鍋中。
Step 3
加入適量的胡椒粉、醬油、蚝油。
Step 4
飯煮好後,開蓋打入一個雞蛋,繼續燜 7、8 分鐘。
Step 5
把番茄搗碎和其他食材攪拌均勻即可。
牛奶燉蛋
來源:Keep 飲食
一碗滿是蛋白質的牛奶蒸蛋,絲滑的口感,在任何時候來上一碗,既營養又好吃。
熱量 273 千卡 | 碳水 23 克 | 蛋白質 13 克 | 脂肪 14 克
食材
牛奶 200g
雞蛋 40g
混合果乾 10g
混合堅果 10g
Step 1
將雞蛋打散備用。
Step 2
倒入牛奶,攪拌混合。
Step 3
將蛋奶液過濾兩遍,用保鮮膜包好。
Step 4
冷水上鍋,上汽後蒸 7 分鐘左右,關火燜 3 分鐘。取出撒入堅果和果乾即可。
簡簡單單的食材和烹飪工具,在宿舍你也可以吃出健康、吃出幸福感。
以後可以和油膩食堂說再見了。??
作者:歪歪
文章圖片來源:SOOGIF 圖庫(soogif.com);Keep 飲食
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