苦瓜養生：苦瓜味道雖苦，卻有三大功效，但這2種人不適合吃

苦瓜苦嗎？我相信所有的人都會皺眉頭，會異口同聲的說:「苦！非常吃苦！」。

苦瓜為什麼苦呢？這是因為

苦瓜中有兩種物質，一種是瓜類植物特有的瓜苦葉素，主要是以糖甙的形式存在於瓜中；而另一種是野黃瓜汁酶。就是因為這兩種物質同時存在，就出現了苦味。苦瓜雖苦，但是它的作用卻是非常強大的。正是因為苦瓜的苦可以刺激膽汁、胃液分泌，增進食慾，幫助消化吸收。那麼苦瓜具體有哪些功效呢？

一、有輔助降低血糖的作用

苦瓜中的苦瓜多肽類物質有快速降低血糖的作用，可以預防和改善糖尿病的併發症，是糖尿病患者的比較理想的食品。

同時，苦瓜中的粗纖維、果膠還能解決便秘、刺激腸道蠕動等作用，並且和腸道荷爾蒙GLP-1一起達到控制血糖的作用。

二、有保護心臟的作用

苦瓜的維生素C，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力的作用。同時，苦味入心，所以又對保護心臟起著很大的作用。

三、清熱解毒

苦瓜含有奎寧，雖然含量不大，但這種物質卻有很好的作用，可以利尿活血，清熱解毒，消炎退熱，清心明目，還能預防中暑，暑氣腫瘡等。因此，忍忍苦，多吃點苦瓜對身體是非常有益的。

苦瓜雖好，但是也不是所有人都可以食用的，就這兩種人就不宜吃。

低血糖的人

如果你有低血糖或者低血壓，或者身體比較弱，都不宜多吃苦瓜。這是因為苦瓜具有降血糖的作用，多吃可能導致低血糖或低血壓。

脾胃虛寒

苦瓜性涼，如果你本來就脾胃虛寒的話，就不適宜多吃苦瓜的。否則對身體會有傷害，可能會引起腹瀉等癥狀。

註：圖片來自網路

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