鯽魚豆腐湯

家常菜，鯽魚湯，非常鮮美

需要材料-

• 鯽魚適量
• 豆腐適量
• 黑胡椒適量
• 鹽適量
• 白酒適量
• 蔥適量

步驟-

鯽魚徹底的清洗處理乾淨

準備一塊豆腐

豆腐切塊

準備姜蔥

鍋里放油

放入蔥姜爆香

放入鯽魚

加入適量的白酒

點火讓白酒燃燒，充分去魚腥味

把鯽魚翻炒片刻，這是野生小鯽魚，質地非常緊實

加入足量的水大火燒開

加入豆腐一直燉至魚湯發白

加入一勺鹽

加入黑胡椒即可

盛出，非常鮮美

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