假日小食丨糯米雞蛋讓挑食的孩子食慾大開！

暑假快樂時光進行時，

孩子們開心壞了，

家長們就顯得頭疼了……

挑食的娃不易帶，

補個營養都得拼足腦力！

小益君深知家長們的難處，

特地為大家帶來這份包含滿滿愛意的食譜。

家長們易上手，

這道美食的造型也很趣味，

視覺味覺雙打開，

再挑食的小朋友也無法抗拒~

補給營養妥妥的，

粑粑麻麻們趕快來筆記！

糯米+雞蛋

竟然可以做出如此呆萌又美味的小食！

如果你只知道茶葉蛋、恐龍蛋、鴿子蛋，

那你就OUT啦！

現在吃貨圈流行吃糯米雞蛋~

是它！是它！就是它！

糯米雞蛋有一種文藝的解釋，

是糯米飯與蛋黃的一場約會。

糯米雞蛋的神奇之處在於，

可以加入各種喜歡的配料。

第一口咬下去非常軟糯，越吃越好吃 ~

所需食材

糯米250g/香菇20g/脆皮腸65g/火腿30g/雞蛋適量/鮮蝦仁適量/生抽8g/老抽8g

製作步驟

① 糯米提前浸泡過夜。

② 雞蛋洗凈外殼，戳一個小孔，用剪刀剪出小口，倒出蛋白只留蛋黃。

③ 浸泡後的糯米瀝干水分，加入生抽、老抽調色調味。

④ 香菇切丁，脆皮腸和火腿切成小塊。

⑤ 倒入糯米均勻攪拌。

⑥ 先把部分糯米塞入蛋殼中，放入鮮蝦仁再蓋上一層糯米。

⑦ 用錫紙包好，高壓鍋內蒸煮30分鐘。

⑧ 出鍋後的糯米雞蛋可口軟糯，味道鮮美。重點是蛋黃流油超好吃。

自製美味小食，玩出新創意，

這麼有趣的造型，小朋友們一定會喜歡！

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