遠古時期的活化石，成為了人們餐桌上的一道美食，你知道是啥嗎？

在種類繁多的海鮮品種當中，大多數海鮮好像都不是非常新奇，只是可能對於接觸海鮮比較少的人來說，還是有很多讓他們覺得驚奇的海鮮存在的。而下面要看到的這種海鮮，即使是天天和海鮮打交道的人們來說，也可以說的上是一種讓他們也非常吃驚的海鮮了。這種海鮮就是海鞘了，不知道，小夥伴們有沒有聽說過這種海鮮呢？讓我們一起來看看到底是什麼樣的海鮮吧！

這種叫做海鞘的海鮮，就是圖中看到的樣子了，不知道大家覺得 它們像什麼樣呢？小黑覺得海鮮看起來很像是螃蟹的鉗子，一樣是很肥大的感覺。這種海鞘也被人稱為海里的「馬鈴薯」，只是這種「馬鈴薯」和我們常吃的馬鈴薯可就是一個天上一個地上了，海鞘的價格可不是一個馬鈴薯可以比擬的。

除了價格昂貴之外，海鞘的特點就是長得非常奇特，外觀看起來是橘黃色的，非常好看，然後頂部會有一些凸起的小刺之類的，看起來就如同和我們不是居住在一個世界上面一樣。這種奇怪的海鞘呢，據科學家的研究表明，是一種存在於遠古時期的生物，和恐龍是同一時代的，可見這些海鞘的價值真的是非常高的。

不過，即使是活化石的海鞘，也還是逃不過吃貨們的肚子。海鞘主要分布在太平洋沿岸，最主要的產地是在韓國和日本兩個國家，這兩個國家對於海鞘那是關愛有加的。海鞘稱為了兩國餐桌上面的美食，做法也挺多樣的。最常見的就是刺生了，直接將海鞘肉取出，然後放在一些生蔬菜的上面，不需要調味料即可。

這是因為海鞘肉本身就有一種特別的甜味，既是不加調味料生吃，也是非常好吃的。而海鞘肉又是一種紅色的，看起來很奇特的一種顏色，賣相上是絕對過關的。良好的賣相加上好吃的味道，海鞘成為了韓國和日本的一種非常受歡迎的美食，不過海鞘是有季節性的，一般是在夏天的時候最肥美好吃，其他時候會稍微變味，也就是不太好吃了。那麼，這樣的一種活化石，不知道大家想不想嘗一嘗呢？

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