高血壓的罪魁禍首不是鹽，而是它！再不忌口就晚了……

高血壓

高血壓是常見病

嚴重威脅著人類的健康

據不完全統計

我國高血壓人數已達到3.3億

高血壓若得不到有效控制

就有可能引發冠心病、

腦卒中及腦出血等併發症

稍不留神就可能致命

很多人都知道吃鹽太多

會增加高血壓風險

其實，誘發或加重

高血壓的真正元兇不是鹽

而是鹽中的鈉！鈉！鈉！

高鈉飲食「害人不淺」

1

導致高血壓，誘發併發症

（圖源：圖蟲）

長期攝入鈉過量，是高血壓發病最主要原因。

鈉攝入過多時，會使血液鈉濃度升高，引起血管收縮、血管壁水腫，導致血流阻力增加，血壓升高，造成心臟負荷加重。

2

導致腎病

飲食中的鈉95%是由腎臟代謝掉，鈉攝入過多，就會加重腎臟負擔。

同時，鈉會導致人體水分不易排出，形成水腫，進一步加重腎臟負擔，形成惡性循環。

3

加重糖尿病，誘發併發症

（圖源：圖蟲）

鈉攝入過量能增強澱粉酶活性，促進小腸快速吸收葡萄糖，引起血糖濃度急劇增髙，導致病情加重。

同時，糖尿病與高血壓、冠心病、高血脂之間又互相影響。

尤其是，高血壓和糖尿病一旦相互影響，就如同近親結婚，更易發生心肌梗死、腦血管意外、腎衰竭等併發症！

4

導致骨質疏鬆

鈉攝入量一旦過多，器官就會拚命排鈉。

人體每排泄1000毫克鈉，大約耗損26毫克鈣。同時，尿液中鈣的排出量也會增多。

時間長了，就容易出現骨質疏鬆的癥狀。

5

增加胃癌風險

高濃度的鈉會使胃黏膜變得稀薄而失去保護功能，甚至使胃壁裸露在強胃酸和各種酸鹼度的食物刺激之下，增加胃癌風險。

因此，《中國居民膳食指南(2016)》建議：成人食鹽每日小於6g的推薦量，有慢性疾病患者建議4g/天。

這10種「隱藏版」高鈉食物要小心

你以為少放鹽、少吃咸

就可以減少鈉的攝入了嗎？

其實，「含鈉量高」不等於「口感咸」

很多你吃著不太鹹的食物

含鈉量那是相當高

不知不覺間，就讓你攝入的鈉超標了

1

挂面

（圖源：圖蟲）

挂面在生產過程中少不了加入氯化鈉，因為氯化鈉能讓麵條更加白亮，還有利於縮短煮熟時間。

市場上有些挂面，每100克含1200毫克鈉，也就是說，吃2兩麵條，即使一滴醬油都不加，就攝入了3克鹽（400毫克鈉=1克鹽）。

所以，買挂面時一定要選「鈉」含量低的。

2

即食麥片

市售許多麥片是沖泡式，只要加熱水就可以直接食用。

這類型的麥片鈉含量往往高得嚇人，每100克大約有313毫克的鈉。

3

白吐司

（圖源：圖蟲）

白吐司看似沒有味道，但其中都會添加奶油。

奶油中的鈉含量極高，也連帶增加白吐司的鈉含量。若是1次吃2片，大約攝入近600毫克的鈉。

4

瓶裝蔬果汁

為了增加風味，廠家會在果蔬汁中添加鈉，提升口感。

一瓶600毫升的蔬果汁約有160毫克的鈉。

5

運動飲料

（圖源：圖蟲）

運動時會流失體內的鈉，因此，運動飲料會添加鈉作為補充。

雖然喝起來甜甜的，但每100毫升約有41毫克的鈉，每瓶運動飲料大約是600毫升，等於喝下246毫克的鈉。

6

巧克力飲品

市售巧克力飲品會添加鈉增加風味，曾有報道顯示，熱巧克力的鈉含量比薯片還高，若以100克的巧克力飲品來看，約含有101毫克的鈉。

7

薯片餅乾類

（圖源：圖蟲）

薯片、鍋巴、饃片等是不少人的最愛。

餅乾雖然不咸，但在加工時也需要通過加鈉來支撐麵筋強度、抵消甜度，所以餅乾也是高鈉食物。

每100克餅乾，大約有303毫克的鈉。相對來說，全麥餅乾更健康，還可選擇減鹽蘇打餅乾等。

8

果脯蜜餞類

吃話梅的時候，你可能並不覺得咸，因為話梅在加工時會加入很多糖，導致甜、酸、咸3種味道發生「抵消減弱」作用。

所以，此類食物一定要少吃，每次只吃一兩顆解解饞。

9

乾果零食類

（圖源：圖蟲）

一袋100克的蘭花豆含鈉約1200毫克；吃進一大把瓜子(50克)，也相當於吃了約600毫克鈉。

所以，在選取此類食品時，最好選擇原味的。每次最好只吃一小把，食用後多喝白開水以排泄體內的鹽分。

10

果凍

果凍吃起來甜滋滋，實際也是有添加鈉。

每100克大約有30毫克的鈉，若是不小心吃太多，都可能超過每日標準。

除此之外，乳酪、發酵粉、小蘇打、醬菜、腌菜、沙拉醬、醬油、醋、味精中都含鈉，味精更是很多人不知道的含鈉「大戶」。

所以，購買食物時一定要看標籤，找到鈉含量，就可以知道裡面含多少鹽。食物好吃也要適量。

高血壓患者要多吃「低鈉鹽」？

（圖源：圖蟲）

有人說低鈉鹽健康

也有人說

低鈉鹽是「高鉀鹽」「送命鹽」

對身體不利

那低鈉鹽到底好不好呢？

要看吃鹽的人是誰

1. 絕大部分人吃低鈉鹽更健康

低鈉鹽中用一部分氯化鉀代替了氯化鈉，減少鈉的攝入；同時鉀有擴張血管、抵抗高鈉升壓的作用。

這對高血壓、心臟病、心腦血管疾病、普通中老年人等人群來說，它是有助於健康的。

2. 小部分人不適合吃低鈉鹽

低鈉鹽中的鉀含量在正常範圍內，而且腎臟的工作特點是「保鈉排鉀」，它會清理掉多餘的鉀，不讓身體里的鉀過多，所以不必擔心「高鉀有害」。

但有3類人不適合吃低鈉鹽，因為他們無法正常排出多餘的鉀，會導致「高鉀血症」，嚴重的會引發心跳驟停，危及生命。

這3類人分別是：

有急、慢性腎病的人；

有高鉀血症的人；

在吃保鉀類藥物的高血壓患者。

4個最便宜的高血壓處方

高血壓患者，僅僅限制

鈉的攝入是遠遠不夠的

日常生活中還要多加註意

處方1：黃、綠、黑3種顏色食物不可少

（圖源：圖蟲）

「黃」 是指胡蘿蔔、紅薯、南瓜、玉米等，每天適量食用，有輔助降壓作用。

「綠」 是指食用深綠色蔬菜，它們所含的維生素C、膳食纖維等營養素，可以幫助去脂降壓。

「黑」是指黑木耳、香菇、紫菜、海帶等，泡發後，烹調後食用，對調節血脂、降低血黏度有一定好處，而且其礦物質含量也非常豐富。

處方2：3個半分鐘，穩定血壓防中風

（圖源：圖蟲）

夜間和早上起床時，醒來睜開眼睛後，繼續平卧半分鐘；

接著在床上坐半分鐘；

然後雙腿下垂床沿半分鐘，最後才下地活動。

起床的時候由於體位的突然變化，容易造成心腦血管供血不足，而發生危險。

這三個半分鐘，可以幫助穩定血壓，防止由於血壓波動而引起的腦血栓、腦溢血、心肌梗塞等的發生。

處方3：3個半小時，鍛煉心肺功能、軟化血管

（圖源：圖蟲）

早上走半小時；

中午睡半小時；

晚上散步半小時。

要將運動與膳食、睡眠放在同等重要的位置。

運動能保持有氧代謝、鍛煉心肺功能，促進血液循環，防止血脂在血管壁堆積，可以幫助軟化血管。

處方4：床邊必放3杯水

（圖源：圖蟲）

早晨起床喝一杯溫開水；

晚上睡前喝一杯溫開水；

半夜醒來喝一杯溫開水。

早晨6:00~10:00是血壓高峰期，夜間血流緩慢，都容易形成血栓。

早晨起床、晚上睡前、半夜喝一杯水，均可稀釋血液，降低血壓，防止血栓形成。

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