層層香氣的單一麥芽威士忌

威士忌

王宇晨

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Benromach 2009/2017 Chateau Cissac Wood Finish 45%的香氣一開始呈現的就是一種很輕盈的感受，然在中段以前則是巧妙的輕盈感與平衡感，而中段以後會微微加重香氣紮實度與重量感，慢慢的泥炭與奶油類的表現也更為明顯。並且，其泥炭表現的底下還有許多水果類香氣。

但總體而言，前段的香氣會讓你覺得很細緻、很舒服。當你再仔細去感受與嗅聞時，會發現還有一絲果酸感。

而且，入口的感受和香氣上的差異也比較大。雖然它入口的泥炭表現依然柔和，但那木質類的香氣表現卻不容忽視。其尾韻除了柔柔的泥炭味外，似乎還會有一絲硫味的表現。

最後，我們回到整體的表現來看，其實這一瓶還算柔和，喝起來也是相當舒服！

《品　飲》

色　澤：淡金黃

香　氣： 泥炭、橘子汁、煙燻、水果糖、炭渣、微微的焦糖、奶油、白巧克力、胡椒、草本香料、水果奶油蛋糕

品　感：入口柔和為甜，泥炭、炭渣、煙燻、木頭、樟木塊

余　韻：柔柔的泥炭

杯　子：波西米亞 LOGO 杯

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