寧為茶人，不為帝王

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在這個世界上

好和壞未必分明

戊戌年

八月初八

編輯: 雲上文化

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宋徽宗通曉音律，善於書畫，對茶藝也頗為精通。他是一位特殊的皇帝，荒淫無道，治國無方，葬送了國家，可是百姓卻對他恨不起來。

他瀟洒，風流，才華橫溢，獨創瘦金體，至今無人超越，他畫的《聽琴圖》則是傳世的人物畫代表作。

宋徽宗不僅愛吃，嗜茶，他還研究茶，是古今中外第一個著作茶書的皇帝，《大觀茶論》和書畫一樣，是宋徽宗留給後世的傳奇。

因為愛茶，宮中日常飲宴斷斷不能少了茶。

他對茶的要求極高，品嘗到全國各地進獻的貢茶，已經不能滿足他的慾望，他還要求製作專門的御茶精品龍團茶，和大臣們喝的茶區別開來。

同時，宋徽宗還制定了許多規矩，規範和統一茶道的程序和思想。

《宣和北苑貢茶錄》記載：宋徽宗在位的時候，武夷山北苑的御茶園不能再囿於傳統上貢的龍鳳團茶，必須跟著皇帝的心思變花樣，以悅龍心。

至少精製了幾十種貢茶，供這位頗有藝術修養的皇帝品味，白茶、龍園勝雪、御苑玉芽、萬壽龍芽……幾許名茶都一一記錄。

為了品到最好的茶，他命幾萬人上山採茶，窮奢極欲，勞民傷財，已經走了極端。

他對茶器的要求也很嚴格，不但欽定兔毫盞，還將鈞窯定為官窯，從此鈞窯所制茶具只為皇家服務。

為了更進一步將茶文化發揚光大，宋徽宗乾脆放下政務，寫了一本茶書，於是，《大觀茶論》問世。

拋開宋徽宗的昏庸誤國不談，他留下的《大觀茶論》卻是一部奇書。

《大觀茶論》全書共二十篇，內容翔實豐富，考據真實，涉及面非常廣泛。

內容分別為：緒論、地產、天時、採擇、蒸壓、製造、鑒辨、白茶、羅碾、盞、筅、瓶、勺、水、點、香、色、藏焙、品名、外焙等名目。

另外《大觀茶論》對北宋時期蒸青團茶的產地、採制、烹試、品質、鬥茶風俗等都有詳細記述。

宋徽宗和茶的故事，說明，在這個世界上，好和壞，並非硬幣的正反面，有著清晰的分界。

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