排骨湯的新做法，有豆腐和雙菇的加入，鮮香十足，營養加倍

排骨湯的新做法，有豆腐和雙菇的加入，鮮香十足，營養加倍

我們在在外用餐時基本上都會點上一道湯，飯後來一口湯，真的是很舒服不過了，這不，馬上就進入秋季了，天氣組件變得乾燥，我們正是需要自己熬一熬一些湯來滋補滋補。在這個季節喝湯，不僅養胃，而且在這個季節喝湯還可以使得我們的皮膚不那麼乾燥難受。現在我就給朋友們介紹一下排骨湯的新做法，豆腐和雙菇的加入，鮮香十足，使得這道排骨湯營養加倍，所說秋季更需要熬湯滋補，但是排骨湯我們一年四季都是可以做的哦！朋友們想學學嗎？跟著我來吧！

第一步我們還是準備食材，這一步一般我們都會放在第一步，因為沒有食材我們怎麼進行呢？為我們需要準備水豆腐，最好是比較新鮮的，這樣口感會更加爽滑，準備一小塊豆腐就好了，因為主角還是我們的排骨呢！這個雙菇呢我們就是準備白菇和香菇，各準備一小把就好了，對了我們還要準備一些姜。接下來就是要準備我們的主角了，排骨。我們可以選擇肉質比較多的，這樣食用起來也比較容易。買來排骨之後我們可以先把它切成塊，排骨比較難處理點，事先準備好，我們好進行下面的工作。

接下來我們我們把豆腐切成均勻地小塊，盡量小一些，這樣豆腐在烹飪過程中不易爛，水分較多的豆腐你在切時就能發現其是十分順滑的。

然後我們把雙菇（白玉菇和蟹味菇）洗凈，並且把較為大個的菇頭掰成小絲，這樣更加入味哦!蘑菇我們這知道它的湯汁香甜可口，與排骨搭配煮出來的湯汁更是濃郁誘人。

緊接著我們進行下一步，在鍋中加水，起鍋燒水，把排骨放入鍋中，把排骨焯過一遍水，這樣能去除一些腥味，我們在加熱過程中待浮沫浮出，將浮沫撈出。我們繼續加熱，待水面開始有油光時，

放入薑片和排骨一起煮開，薑片不僅可以除腥，而且還十分暖身哦！感冒時喝上這樣一碗湯是最好不過了。

待水開時就可以加入我們的雙菇了，一放入雙菇我們就立馬能聞到一股清香。待水再次燒開後我們加入鹽分進行甜味，我們還可以加入一些雞精，這樣湯汁更是會顯得鮮甜。

然後我們就得到了這道湯色奶白，濃郁清香，口感鮮甜，最是能滋補了，在飯後來這樣一碗湯汁簡直是不要太美好了。

朋友都學會這道排骨湯的做法了嗎？不妨自己試試這種做法的排骨湯哦，滋補滋補一下自己。

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