板栗好吃但不好剝皮,賣板栗大爺教我一招,輕鬆一剝皮自動脫離!
美食
09-17
糖炒栗子是許多人愛吃的一種食物,將它的外殼剝下之後,便可以吃到內里的板栗肉了。可是每次剝板栗總需要耽誤一段時間,用指甲摳或者用牙齒咬,不管用什麼方法,最後雖然將板栗剝開了,但是內里的肉卻不完整了。
教你一個簡單又實用的方法,可輕鬆剝開板栗皮,而且還可保證板栗肉的完整,一起來看看吧~
準備一把水果刀,在板栗的正面,從上往下切一刀不要太深適中即可,這樣便在板栗皮上留下了痕迹,剩餘的板栗也這樣一個個切一刀。
切好之後將這些板栗放在一個盆中,接著倒入一些熱水,浸泡5分鐘左右。等到時間一到,我們從水盆中拿出一顆板栗,沿著之前切好的刀縫輕輕一剝便將皮完整剝下了。
這個剝板栗皮的方法是根據熱脹冷縮的原理,我們提前在板栗上切一刀,浸泡在熱水中後,板栗皮會受熱膨脹,這樣一來我們剝皮的時候便簡單多了。