發現得了高尿酸血症和痛風，這樣吃「窮」一點！

臨床醫學研究表明，人體尿酸水平受年齡、性別、種族、遺傳、飲食習慣、藥物、環境等多種因素的影響。近幾年我國高尿酸血症及痛風發病率明顯增多，但是我們仍缺乏全國範圍的有關高尿酸血症流行病學調查資料。來自不同時間、地區的資料顯示，目前我國高尿酸血症呈現高流行、年輕化、男性發病率基本高於女性、沿海高於內陸的流行趨勢。具體原因可能與人群飲食結構、平均壽命的延長和醫療保健水平的不斷提高有關。

高尿酸還是一種重男輕女的疾病。男性與女性的比例約為20∶1，男性佔78.1%~95%，女性僅佔5%左右，男性的高發群是中老年人，女性則是停經不再分泌雌激素後才會出現。

對於絕大多數高尿酸血症患者來說，可能終身不發作痛風，終身不發生癥狀，稱為無癥狀性高尿酸血症。由於無癥狀，因此高尿酸血症往往被人們所忽視。但是，無癥狀不等於無危害。血尿酸升高不但可出現痛風性關節炎，還可致痛風性腎病、尿酸結石甚至尿毒症;動脈粥樣硬化，加重高血壓、冠心病;誘發或加重糖尿病。說到高尿酸，人們只會把它與痛風聯繫在一起，因為高尿酸會引發痛風，而關節疼痛急性發作是急性痛風的典型癥狀。然而，高尿酸的危害不僅僅導致痛風，更要命的是還會損害腎臟

至於高尿酸的發生，飲食是重要原因之一。尿酸是人體的一種代謝物，一般濃度維持在150~360之間，如果濃度太低會導致神經系統改變，而如果代謝不暢濃度過高就會形成高尿酸血症。腎功能正常的人，血尿酸的升高則與飲食有關。

我們可以選擇食療方式，來從日常生活方面緩解尿酸過高的癥狀。

1、馬齒莧葛根茶能緩解尿酸過高，出自著名醫書《太平聖惠方》。

馬齒莧、葛根、茯苓、菊苣、百合5種藥材水煎服。用於痛風發作期以及緩解期，能夠促進尿酸排泄，降低血尿酸。

功效：祛風活血，通絡止痛。 主治：風濕阻滯，關節、肌肉，筋絡酸痛。

藥理研究表明能夠抑制黃嘌呤氧化酶，降低尿酸和三醯甘油，抑制尿酸生成，有清熱、利尿、排毒等作用，成了緩解痛風，降低尿酸的有效食療方，適用於痛風各期、對高尿酸的各種併發症也有很好的作用

2、白果五味茶

含有降尿酸的鹼性食物，用白果5克、五味子10克磨粉裝入茶包、它來泡水喝能利尿，將尿酸稀釋下來，排出體外，尿酸就降下來了，可以讓你的酸性體質轉變為鹼性體質

3、丹參鴨肉湯

原料：天麻15克，冬蟲夏草3克、百合25克、、石決明15克、丹參10克、鴨肉100克

製法:先將鴨肉燉30分鐘，然後加入馬齒莧、冬蟲夏草、石決明、丹參再燉20分鐘，調味後加入百合和鴨肉。

功效:健脾排酸，清熱利尿

4、蘋果丹參粥，蘋果性涼，味甘，具有生津、潤肺、除煩、解暑的功能。蘋果屬於鹼性食物，含比較多的鉀鹽，還有一定的水分，基本不含有嘌呤，煮粥的時候放蘋果加丹參，利於人體內的尿酸的排泄

5、南瓜大薊粥

煮粥的時候，裡面放南瓜加大薊，粥中含有大量的鹼性物質，有助於提高嘌呤代謝物的消化。

適用於痛風患者，材料屬於低熱量物質，而且鹼性成分充足，所以很適合尿酸高的人吃。

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