千滾水有毒？隔夜水有害？水，這樣喝才靠譜
水，我們每天都要喝。喝水，對身體也很好。
比如水參與了各種新陳代謝和生理化學反應，在消化、吸收循環、排泄過程中起到載體的作用，同時能夠幫助調節體溫，並對肌肉、關節和組織起到緩衝、潤滑和保護的作用。
矛盾的是，總有好心的長輩會告訴我們一些關於水的「網紅傳說」，讓我們手握水杯時都惶惶不安。
千滾水不能喝，會致癌！
快放下隔夜水，會中毒！
……
咱們這就來說說，到底什麼樣的水能喝？到底什麼樣的水不能喝？
千滾水能不能喝？
千滾水也就是反覆被加熱的水，傳說隨著加熱的次數變多，水裡就會不斷產生亞硝酸鹽這種劇毒的致癌物。
散播這個說法的人，怕是沒有喝過老火靚湯。
有項針對飲水機反覆加熱桶裝水的研究，發現反覆加熱 10 次，水中的亞硝酸鹽含量是 0.00180 mg/L，而加熱52次之後，水中的亞硝酸鹽含量僅僅只有 0.00230 mg/L[1]。
而咱們國家規定飲用水的亞硝酸鹽限量值是 0.1 mg/L[2]。即使是反覆加熱 52 次，水裡的亞硝酸鹽也只是國家標準的 1/43。也就是說，我們每天必須喝 43 L 這樣的水，才可能超過這個健康無害的標準值。
所以啊，你就放心地喝吧。
隔夜水能不能喝？
告別了千滾水，隔夜水致癌的謠傳又被媽媽發到了微信里，那麼這次的情況又如何呢？
又雙叒叕一項研究表明，把一杯煮沸的白開水放在室溫 24 小時後，再對其中的亞硝酸鹽進行測定，發現亞硝酸鹽的含量就只有 0.00237 mg/L[3]。
也就是說，你還是得喝 43 L 隔夜水才可能超過國家標準中的限量值。
所以啊，你也放心地喝吧。
純凈水能不能多喝？
躲過了隔夜水，還是躲不過有人會好心提醒你：「純凈水不要多喝，否則會缺少礦物質。」
真是造謠一張嘴，闢謠跑斷腿。
科研人員於是買了一堆常見的礦泉水，進行了測定[4]，發現與人體健康密切相關的鈣元素含量大概是 40 mg/L，鎂元素含量大概是 10 mg/L。
這是個什麼概念呢？也就是說，你每天喝 4 L ，鈣含量都還沒有一袋 （225 mL） 的牛奶的含量多。有這胃容量，還不如多吃幾把蔬菜，多吃幾粒堅果。
礦泉水對於補礦物質，真的只是杯水車薪。
「陰陽水」能不能喝？
陰陽水指的是把冷水和熱水混合後飲用，也常常會有人會說「別喝——」
由於自來水中含有微量的細菌，直接喝或是直接把自來水摻在熱水裡，就可能「病從口入」。
但如果只是摻了放涼的開水、瓶裝水，安全衛生，其實也沒什麼問題。
喝水，乾淨衛生就好了
生活中的水的種類非常多，不僅有純凈水、礦泉水、礦物質水等，甚至還出現了富氧水、磁化水等新概念。
其實啊，水就是水，不要把水當保健品，也不要總懷疑是毒藥。就像是自來水，通常只要燒開了，也是可以直接喝的。
只不過燒開有時也不能完全消除鐵鏽、泥沙、重金屬等污染物，建議有條件的家庭可以選擇一個好的凈水器。
面對市場上眾多的凈水器產品，建議選擇專業性較強的凈水品牌，比如國內較早進入凈水行業的品牌「沁園」。
「沁園」專註凈飲水領域 20 年，擁有數百項國內外專利，獲得過包括「國家科學技術進步二等獎」等重要獎項，還曾牽頭或參與起草十餘項國家以及行業標準，非常值得信賴。
沁園 KRT8800H 是一款廚下凈熱一體 RO 反滲透凈水器，兼凈化加熱於一體。
它採用四芯五級 RO 膜高效過濾，可以有效濾掉自來水中的異色異味、細菌，以及 80% 以上的碳酸氫根、砷、鎘、鉻（六價）、鉛、銅、鐵等對水質有較大影響的成分等，提升口感。
更為貼心的是，沁園這款 KRT8800H 凈水器，擁有 FMS 智能濾芯管理系統，它會根據你家的水質的 TDS 值、濁度、余氯以及使用人口數，科學計算出濾芯使用壽命，並適時提醒你更換濾芯。
秋天到了，冬天也不遠了，溫度的下降提升了人們對熱水的需求。但是傳統的廚下凈水器都不能直接加熱。接了水之後，還要靠燒水壺來進行加熱，非常麻煩。
但是沁園廚下凈熱一體凈水器 KRT8800H 就做到了凈化與加熱一體，它採用 890 mm 超長 S 形水道+雙 NTC 技術，可以在過濾的同時直接將純水進行加熱，保證了即濾即熱即飲。
它更有三種溫度可選，無論想喝熱水、溫水還是常溫水，不管是想泡茶、泡奶還是直飲都能輕鬆滿足。貼心的童鎖保護按鍵，可以有效的避免小孩子誤碰造成意外。
龍頭上藍色的圓環指示燈更會在濾芯壽命即將到期的時候變為紅色，這有效地避免了反覆彎腰開櫥櫃門查看濾芯使用狀況的情況，保證每時每刻都能喝上放心好水。
電腦主機式纖巧機身設計，寬度僅為 16 cm，不會跟櫥櫃下方已經安裝的小廚寶，廚餘處理器等其他廚下電器及設備產生衝突，完全不佔地。同時這款機器還非常節水環保。
沁園廚下凈熱一體反滲透凈水器 KRT8800H 已在京東上市。同時你也可以到沁園線下專賣店、3C 商超賣場等渠道體驗沁園廚下無桶大流量凈熱一體機 KRT8803H，給你更大流量、更暢快的感覺。
TAG:丁香醫生 |