晨起一杯淡鹽水，真的養生嗎？

原創 | 芙蓉營養師

    

很多小夥伴，包括我自己都有早上空腹喝水的習慣，這個習慣好處很多，比較公認的有以下幾個：

1

、補充水分：

晚上睡覺時，人體雖然不處於運動的狀態，但是水分也會通過尿液、皮膚、和呼吸等消耗掉。特別晚飯如果吃的比較鹹的食物，早起就感覺特別的口渴。此時一杯水，可及時的補充身體代謝丟失的水分。

2

、預防便秘：

很多人由於腸胃的原因，在早晨起床之後會經常性的便秘。每天早晨起床之後一杯水，可以有效的促進胃腸蠕動、濕潤腸道、軟化大便促進大便的排泄。如若長時間堅持下去便可以預防腸胃不舒服導致的便秘。

3

、

調節腸胃：

經過一晚上的代謝，早上起床後人體胃腸已經排空，這時候喝一大杯水即可以達到清洗腸胃沖淡胃酸的效果，還可以使一天三餐的營養得到充分的吸收。

4

、

清醒頭腦：

早晨起來之後很多人腦子可能會有一種迷迷糊糊、不清醒的感覺，這時候喝上一杯水可以增加血容量，促進血液循環，讓人的大腦迅速恢復清醒狀態。

5

、

降低血稠：

睡後缺水使人體血液黏度比較高，導致血液循環怠慢。這也是為什麼早晨起來的時候腦梗塞發病率比較高的原因。此時一杯水可以有效地稀釋血液，降低血液的粘稠度，促進血液循環，預防心臟血管疾病的發生。

看了看實在是太美好，有一種喝水包治百病的趕腳了。那麼問題來了，早起這杯水，究竟怎麼選？白開水？淡鹽水？蜂蜜水？溫水？涼水？隔夜水？果汁飲料或者牛奶？。。。都可以嗎？很顯然不是。

先說我自己的答案：溫開水，用保暖杯的水兌上涼白開，不燙嘴，不齒冷的溫度。其實今天重點想談的是，晨起喝淡鹽水，真的合適嗎？

不少人喜歡早上空腹喝一杯淡鹽水，認為這樣有助於消除便秘。但也有專家指出，空腹喝淡鹽水非但不能防便秘，還可能對健康造成威脅。

淡鹽水不通便也不排毒

鹽水中含有鈉離子，因此滲透壓比白開水高。從理論上講，攝入高滲的液體，的確會利於通便。但只有高濃度的鹽水，才能達到一定的滲透壓並起到通便作用，淡鹽水是起不到這個作用的。

再來解釋

「

排毒的問題

」

。淡鹽水進入腸胃後，很快會被吸收入血，只是增加了血容量，最終通過小便排出。所以淡鹽水也不能起到所謂

「

排毒

」

作用。

「

晨起一杯淡鹽水

」

反而存隱患

早晨剛起床時人體血液處於濃縮狀態，攝入淡鹽水可能會進一步提高血液濃度，導致身體不適。另外，現代人鹽攝入量本來就過多，在身體不缺少鹽的情況下再喝淡鹽水，會增加鹽的攝入，反而讓人覺得口乾舌燥。

有高血壓、心腦血管疾病、腎功能異常的人，更不要將淡鹽水作為起床後的第一杯水，因為早晨是人體血壓升高的第一個高峰，喝鹽水會使血壓更高。

   

除了淡鹽水，蜂蜜水、果汁和隔夜茶也不推薦

 

1

、蜂蜜水。有人認為早起喝一杯蜂蜜水有利於緩解便秘，但空腹喝並不適合。蜂蜜中含有大量果糖和葡萄糖，會升高血糖，衝擊食慾，影響早餐攝入。

另外，蜂蜜中的果糖要經過代謝轉化為葡萄糖才能被人體吸收利用，這樣就失去了清晨第一杯水清掃體內廢棄物的作用，蜂蜜的營養物質也不能被有效吸收。

      

2

、果汁。不少女性喜歡晨起喝一杯鮮榨果汁養顏，這種做法並不可取。一是因為果汁偏甜，空腹喝會衝擊食慾，吃不下早餐。二是人體喜歡溫暖的環境，尤其是早晨，如果吃了涼東西，會刺激腸胃，影響消化吸收。

   

3

、隔夜茶。沖泡好的茶水若放置時間過久，其中微量的氨基酸、糖類等物質會成為細菌、黴菌滋生的養分。不僅如此，茶水中所含的茶多酚、維生素等營養成分也會因放置時間過久，而發生氧化反應，導致茶水中所含的抗氧化成分下降，令其營養和保健價值大打折扣。

晨起喝什麼水？

新鮮的白開水是最佳選擇。白開水是天然狀態的水經過多層凈化處理後煮沸而來，開水中的鈣、鎂元素對身體健康是很有益的。有研究表明，含鈣、鎂等元素的硬水有預防心血管疾病的作用。早上起來的第一杯水最好不要喝果汁、可樂等飲料。汽水和可樂等碳酸飲料中大都含有檸檬酸，在代謝中會加速鈣的排泄，降低血液中鈣的含量，長期飲用會導致缺鈣。

喝什麼溫度的水？

有的人喜歡早上起床以後喝冰箱里的冰水，覺得這樣最提神。其實，早上喝這樣的水是不合時宜的，因為此時胃腸都已排空，過冷或過燙的水都會刺激到腸胃，引起腸胃不適。晨起喝水，喝與室溫相同的開水最佳，天冷時可喝溫開水，以盡量減少對胃腸的刺激。

研究發現，煮沸後冷卻至20℃至25℃的白開水，具有特異的生物活性，它比較容易透過細胞膜，並能促進新陳代謝，增強人體的免疫功能。凡是習慣喝溫、涼開水的人，體內脫氧酶的活性較高，新陳代謝狀態好，肌肉組織中的乳酸積累減少，不易感到疲勞。在頭天晚上晾開水時一定要加蓋，因為開水在空氣中暴露太久會失去活性。

喝多少？怎麼喝？

一個健康的人每天至少要喝7至8杯水(約2.5升)，運動量大或天氣炎熱時，飲水量就要相應增多。清晨起床時是新的一天身體補充水分的關鍵時刻，此時喝300毫升的水最佳。

清晨喝水必須是空腹喝，也就是在吃早餐之前喝水，否則就收不到促進血液循環、沖刷腸胃等效果。最好小口小口地喝水，因為飲水速度過猛對身體是非常不利的，可能引起血壓降低和腦水腫，導致頭痛、噁心、嘔吐。

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