吃過那麼多土豆，這種新吃法才真正讓人上癮，八成的人肯定沒吃過

吃過那麼多土豆，這種新吃法才真正讓人上癮，八成的人肯定沒吃過。家家戶戶都會吃蔬菜，我們每天吃的飯中如果沒有蔬菜的話，那肯定好吃不到哪裡去，蔬菜的種類豐富，營養價值也很高，你最喜歡吃的蔬菜是什麼呢？小編最喜歡吃的蔬菜就是土豆了，土豆它的吃法有很多種，哪一種都特別的美味。

土豆的學名叫做「馬鈴薯」，它屬於一種茄科多年生草本植物，是全球排行第四的最重要糧食作物。小時候最喜歡把吃的就是媽媽的炸土豆片了，看似簡單，但是從媽媽手中做出來的就外酥里嫩，特別懷念。關於土豆，真的是怎麼吃都吃不夠，喜歡吃它的人一定能理解那種感覺。

吃過那麼多土豆，這種新吃法才真正讓人上癮，八成的人肯定沒吃過。最近小編學到了一個土豆的新吃法，試著做這吃了一次後感覺真的上癮，一口咬下去外酥里嫩，入口後滿嘴溢出來的香味讓人為之折服，分享給你們。做這道美食需要用到的食材除了土豆之外，還有雞蛋、白麵粉、豬肉等一些調味佐料。

豬肉選擇豬五花肉即可，將肉剁碎後先進行腌制，將碎豬肉放在乾淨的容器中，加入十三香、鹽、雞精，倒入生抽、耗油、料酒以及少許的食用油，然後將切碎的蔥蒜也放入並攪拌均勻，注意在攪拌的時候筷子最好朝著一個方向動。在腌制肉的時間內我們準備一份麵糊，用水、雞蛋、面打一份麵糊備用，雞蛋一顆就足夠了。

在切土豆的時候，一刀不要切到底，另一道切到底，切好後的成品看起來就像是連在一起的兩片土豆，這個樣子才能便於後面的製作。在土豆片中間的縫隙中塞入腌制好的肉碎，然後均勻的沾上面糊下油鍋炸，炸到兩面金黃酥脆的時候撈出即可。最後可以撒上一些自己喜歡吃的孜然粉或者其他調味品，非常好吃。

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