無酒不成席，中秋酒單奉上

中秋節你愛過不過，

假都放了還能不喝酒嗎？

棗酒黃酒桂花酒，

起泡酒果酒紅酒白酒雞尾酒甜酒，

過節不過節，

酒都得在一旁候著。

無酒不成席，

閉著眼睛挑這些也都不會錯的。

# 應 季 賞 味 #

棗酒 / 黃酒 / 桂花酒

｛200顆金絲小棗才釀500ml｝

漁池口 | 中華老字號金絲小棗酒

放假聚會總是少不了魚肉油膩，用金絲小棗酒搭配辛辣油膩的食物，酸酸甜甜的口感不僅能中和重口味，還能解膩，減輕脾胃的負擔。

一瓶500ml的金絲小棗酒，

大約要用200顆金絲小棗才能釀成。

過濾、萃取、低溫酶解、溫控發酵、陳釀……

28道工序釀造6個月。

獨特的風味、考究的包裝，

自己喝或送人都是不錯的選擇。

｛舌尖上的非物質文化遺產｝

墾灘坡 | 客家黃酒禮盒

客家黃酒是傳統名酒之一，以純糯米、山泉水和酒麴手工釀造而成。「墾灘坡客家黃酒禮盒」選用汀州客家釀酒技藝傳承人古法手工釀造之酒，是舌尖上的非物質文化遺產。

兩個古法琉璃圓融杯，

脫蠟鑄造法低溫燒制手工打磨，

圓融杯杯體略外鼓口徑內收，

聚香和聚味效果明顯，

飲酒與喝茶均可使用。

｛冬天釀造的黃酒是最好的｝

會稽山 | 一念奈何〇九年冬釀元紅酒

在紹興黃酒中，冬天釀造的黃酒是最好的。這款會稽山元紅就是一款古法手工釀造的冬釀酒，於2009年冬至開始釀造的，也是市面上黃酒中極為難得的干型元紅酒。

鑒湖水釀造,

富含微量元素和礦物質,

鑒湖水質清冽,

釀出來的酒味正醇，不甜膩。

｛加冰尤其好喝的桂花酒｝

桂魄 | 三年成一釀的桂花利口酒

這款桂魄中秋限量，臻選九月成花的金桂。篩過雜質泡入米酒中數日，待到桂香與糯米香充分混合後便進入蒸餾壺中蒸餾，果實與糧食之間複合的酒精相容讓桂魄的飲用體驗變得更加其妙莫測。

冰一下的桂魄尤其好喝，

桂花的清甜在口腔瀰漫，

沁人心脾的舒爽。

15°酒精含量入口順滑，

是小酌一杯的最佳選擇。

# 餐 前 酒 #

起泡酒 / 果酒

｛通體粉紅護體，給貓奴的福利｝

酒時浪| 澳洲莫斯卡托桃紅起泡酒

養貓的、吸貓的、雲吸貓的，就憑這隻貓咪酒標，這支起泡就征服了一大批人。

酒標上這隻仰望葡萄充滿好奇的貪吃小胖貓，正式莊主的愛寵，作為葡萄園的守護貓，除了日常領地巡視，就喜歡坐在葡萄串下靜靜看著。Moscato莫斯卡托也就是麝香葡萄，其鮮明的個性在於濃郁的果香及花香。

粉紅小貓酒，

新鮮的口感，

人見人愛的小甜酒，

酒精度7%，

酒量奇差的朋友也可以大口痛飲。

甜白小貓酒，

細微自然的小起泡，

包裹著清新的黃桃成熟的梨，

酸甜平衡恰到好處，

不冰的時候也令人著迷。

｛滿滿的果味，閨蜜和甜點都搭｝

覓萄Pink&Gray | 雅蘭起泡酒

來自意大意威尼托的嘉麗莊園，1969年被授予「Colli Erganei DOC」等級，2011年被升級為DOCG最高級別。採用種植於尤佳寧山區的黃麝香，開瓶有核果和合歡花香氣，入口是滿滿的果味，直到收尾仍能感受到青蘋果、白桃和杏的味道。

香氣淡雅，酸度討好，

氣泡充足細膩，

活力滿滿又不過分張揚，

恰到好處地支撐起口中的甜度，

並保持口感的新鮮。

適飲溫度為6℃—8℃，

是理想的餐前起泡酒。

｛日本第一桃滋味，鮮美爽滑｝

九行 | 日本岡山 嘉美心白桃酒

白桃是「水果王國」岡山縣的代表水果之一，其中又以清水白桃為最佳，它的形、香、味都達到了白桃的最高峰，被稱為日本第一桃。嘉美心白桃酒用的就是這種岡山縣清水白桃所釀製，以白桃酵母釀造的清酒為基底，入口的瞬間即可感受鮮美的蜜桃滋味。

口感清爽柔滑，

酸甜平衡恰到好處，

沒有絲毫膩感，

搭配和食，清淡口味的食物，

或作為餐後甜酒飲用。

# 佐 餐 酒 #

紅酒 / 白葡萄酒

｛父愛為靈感的酒，吃紅肉不膩｝

煉金師｜西班牙珍藏西拉紅葡萄酒

這款拿下13項國際大獎的西班牙珍藏紅葡萄酒，源自Bogarve 1915酒庄。酒庄創立至今已至百年，現任莊主用這麼一款父愛主題的酒，來表達對於祖輩父輩的感懷。

溫暖而有力的酒體，

櫻桃泛紫紅色澤，

咖啡豆的焦香同時伴有果香和花卉的清香，

口感豐滿，餘味綿長。

｛迷人小西拉，搭配烤肉和披薩｝

覓萄Pink&Gray| 四老藤干紅

帕索羅布爾斯的小西拉聞名遐邇。品嘗這款沉思者小西拉時，濃郁和豐厚的果香充斥著整個味蕾，深濃的酒色和複雜微妙的香氣給人一種神秘感，猶如深夜中在星空下思考，神秘莫測的黑夜總能引起人們的無線遐思。

深紫色的酒色，

散發著濃郁的波森莓和黑色水果香氣，

夾雜著迷人的蘭花花香。

黑巧克力和黑胡椒的味道充斥味蕾，

單寧緊實而富有層次感。

搭配烤肉和披薩是不錯的選擇。

｛18世紀皇室御用酒庄出品｝

馮.開世泰伯爵 | 雷司令白葡萄酒

擁有660餘年歷史的馮·開世泰伯爵酒庄曾在18世紀是皇室欽點的御用酒庄，也是德國最古老的貴族酒庄，在德國摩澤爾產區的多塊頂級著名葡萄園都佔有份額。

雷司令晚收半甜白葡萄酒，

富有礦石感的香氣和精細熟美的果味，

淺金色的酒體帶來白桃、紅蘋果、檸檬糖、蜂蜜，

等層次立體的風味。

夏宮雷司令白葡萄酒，

選用100%摩澤爾河谷的雷司令葡萄，

帶來清爽的果味和礦物質感，

酒香凸顯果味和花香，

簡單卻不失愉悅，

開胃或配菜的最佳選擇，

酒標每年都會由藝術家創作更新。

# 餐 後 酒 #

雞尾酒酒 / 甜酒

｛單靠波點酒瓶就已在INS走紅｝

LOLEA | 西班牙水果酒雞尾酒2支裝

LOLEA誕生於2013年的西班牙，由四個西班牙朋友一起創立的果酒品牌，目的是為了分享所喜愛的Sangría，在歐洲與美國已是一個深受歡迎的Sangría品牌，以百分百純天然水果和高品質紅酒調製而成的雞尾酒知名，微氣泡口感，7度的酒精度，在口中交融、風味舒爽。

兩種甜蜜口味，

不僅好喝，

更是高品質享受。

兩支套裝還贈送限量波點冰桶。

｛來自百年歷史酒庄的晚安酒｝

酒時浪 | 千紅酒庄白波特甜葡萄酒

波特是一種加強型甜葡萄酒，與普通葡萄酒不同的是，在釀造過程中添加了白蘭地終止發酵，因此十足保留了葡萄酒液中的天然糖分，不僅層次豐富，圓潤甜美，更有濃厚香醇的口感，同時具有很強的陳年潛質。白波特呈金黃色，擁有香料和蜂蜜的氣息的同時保持了年輕活力的果味，19.5%vol的酒精度分分鐘抵達微醺，因此稱為「晚安酒」。

葡萄牙千紅酒庄的白波特，

跳脫了波特酒固有的muscle感，

讓人著迷的實驗室設計風格。

百年歷史酒庄，

葡萄牙國宴招待用酒，

對於喜甜又熱衷高酒精度害怕酸澀的朋友，

選它沒錯了。

點這裡，無酒不成席

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